長期休暇? | 名古屋市守山区「パン工房 Tack タック」                  「パン教室 Tack タック」 

名古屋市守山区「パン工房 Tack タック」                  「パン教室 Tack タック」 

 

「Tack」はスウェーデン語で「ありがとう」
いつもみんなに助けられてばかり・・・。
本当に「ありがとう!」


こんばんは。
まゆみです(^O^)/

私、二日前に6年間勤めさせていただいたカフェを退職いたしました。
いやっ!
長期休暇に入らせていただきました?
 (^_^;)
(店長さんに何度言っても「退職」ではなく!と…。)

理由はと申しますと、
「父親の側にいたいから」

少し前に私はあるプロジェクトに応募して、「夢のカフェ開業」への準備をはじめたところでした。
そこに父親と一緒に住んでいた姉が、仕事の関係で暫く東京へ行く話が。
(実家は我が家から車で20分程)

このタイミングで開業出来たとしても、最初のうちは自分の新しい生活に精一杯で持病のある父親(その割にメッチャ元気!)の様子を見に行けないよなぁ…と。
実家に父親一人と年老いた犬二匹。

う~ん(-"-;A

カフェ開業って自己満足だけ?
家族って大事だよなぁ…。

いろいろ考えた。
悩んだ。
で、結果♪
 (°∀°)b


ダラダラと話が続きそうなので、本日はここまでで。

でもパンの写真は載せたいな~♪

初めて「ゆめちからブレンド」で食パン。

最強力ではないので、釜伸びはイマイチ。
 (^o^;)
でもモッチリ、シットリでGOOD♪

夜にいつも使っているキタノカオリで仕込んで食べ比べしたいな~。
時間あるかな?
出来るかな~♪


Tack!



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11月も勝川商店街 弘法市に出店します!

11月15日(土)
10時~16時
     
クグロフをカットして、小さめのサイズで出す予定です♪
甘~いけど紅茶にピッタリ!
是非食べてみて下さい。
私の自信作!p(^-^)q