こんにちは。
まゆみです(^O^)/
春らしく、桜の花がチラホラ♪
いい季節ですね～（‐＾▽＾‐）
この時期に食べたかったのが
こちらのチーズ。
共働学舎さんの「さくら」です。
可愛らしいですね(-^□^-)
まるで、和菓子の様。
若いうちはクセも無く
とても食べ易いチーズです。
もちろん熟成して風味が増せば、
ワインが止まりません( ´艸｀)
先日の出張レッスンにも
持っていきました♪
こちらもレッスン時のお料理。
「春のシュークルート」
「L’Zopf」でいただいて美味しかったので
菜の花・新キャベツ・新ジャガイモで
春らしくアレンジ。
スープに入れた豚バラのコンフィーから
いい出汁が出ています♪
春野菜、大好き！
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ