柳家さん

こんばんは。
まゆみです(^-^)/

一気に冬ですね～。(;°皿°)

負けるようで悔しいですが、
昨晩からとうとう
オイルヒーターをつけました。
来月からの電気代を考えると
恐ろしい～。(;°皿°)

さて、
先日ディマンシェのメンバーで
「大人の遠足」へ行ってきました！
o(^^o)(o^^)o

目指すは
岐阜県瑞浪にある『柳家』さんです。

たどり着く迄
なかなかの遠い道のりでしたよ。

事もあろうに、
デジカメ忘れました（Ｔ＿Ｔ）
スマホのカメラです。

こちらでは
冬はジビエがいただけます。
とりあえずは「蜂の子」。
こちらをつまみつつ
目の前の囲炉裏では
かなりグロテスクな物が
ジリジリと焼かれておりました。
（写真は無しで(^_^;)）
香ばしくて、大変美味♪

この後どんどんお肉が出てきますが、
写真を整理していたら
順番が解らなくなりました・・・。

イノシシ
子鹿
小熊


それぞれのヒレ肉とロース肉を
店主の方が順番にいい焦げ色に
焼いて下さいます。


臭みも全く無く、脂身だけでも
美味しくいただけてしまいます。


捕獲する時期
捕獲方法
個体の大きさなどが適正なら
臭みのない柔らかく美味しいジビエが
いただけるそうです。


店主の方と今回の幹事さんが
お知り合いだったため、
ざっくばらんなお話なども聞く事が出来
とても充実したお食事でした。


焼き物が終わると

獅子鍋です。
オリジナルのお味噌に、
お出汁もしっかり出て
何杯でもおかわりしたい！

したいけど、
お腹が・・・(;´Д`)ノ

そして
自然薯ご飯・・・ヽ(;´Д｀)ノ

ギブアップです～！

（しかし、お汁と自然薯は
　タッパーに詰めて
　もらっちゃいました(^_^)v）

あっ！
ワインも素晴らしいラインナップ！

日本酒もあります。

鳩徳利でお燗にしてます♪
可愛いですね( ´艸｀)

今知ったのですが
こちらの柳家さん、
食べログランキングで
全国1位だったんですね！

とっても楽しい「大人の遠足』
メンバーの皆様、
今年一年ありがとうございました！

来年の新年会も楽しみです♪
よろしくお願いします！
　　　o(〃＾▽＾〃)o