こんばんは。
瀬戸のパン教室講師 まゆみです。
なんだか また寒くなりました。
タンスの奥に仕舞った
フリースのパーカーを引っ張りだして
衣装ケース４個分程の荷物を
家族で引っ越し先へ。
カーテンも付いていないリビングは
無駄に広く感じます。
この古いマンションをどう改造して
「La bottega del pane」を再開しようかしら(^_^;)
第一の問題はガスオーブン用のガス栓。
無いんですよね～、栓が。(´д｀lll)
賃貸なので、そうそう穴も開けられず。
まっ、今のマンションも余分なガス栓が無く、
知人に相談して使える様にしてもらった為、
また知人に頼らせていただこうと( ´艸｀)
持つべきものは友ですよね！
荷物の整理
サイズが合わないため冷蔵庫の買い換え
そろそろ換え時のエアコンの購入
外でのお仕事の依頼の企画
自宅レッスンの準備
カフェのお仕事・・・。
やることが一杯あるって
大変だけどありがたい事です。
家族に、生徒さんに、お客様に
喜んでいただけるよう頑張ります！
さて まゆみさんは、
忙しい朝でもパンを食べないと
元気が出ません！
今朝はカンパーニュ。
冷蔵庫で長時間発酵させたカンパーニュは
気泡がゴボゴボ。
軽くトーストして、レッスン用に準備した
ちょっと贅沢なオリーブオイルをたら～り♪
は～っ♪
幸せ～:*:・(￣∀￣)・:*:
パンのある食卓って、
本当に 幸せ～:*:・(￣∀￣)・:*: