旬のお野菜

こんばんは。
瀬戸のパン教室講師　まゆみです。

今日も寒かったですね(＞_＜)

私は昼前から
市民グランドで行われた
息子のサッカーの試合の
応援に出掛けていました。

使わなくなった座布団と、
子供が赤ん坊の時に使っていた
毛布を持参し、
上着の下にはヒートテックを3枚着て、
パンツももちろんヒートテック！

しかし・・・:ﾞ;｀;:ﾞ;｀;･o(ﾛ≦〃)

ヒートテックのフェイスマスクも必要でした。

かなりキツイですが、
母は頑張ります(^▽^;)！！


さて。
出掛ける前に
どうしても作ってみたいレシピをみつけました♪

「たらの芽とうどのカナッペ」

旬のお野菜を使ったカナッペなんて、
とても素敵ではないですか！
特に「たらの芽」がおもしろいかも♪

レッスン時に手に入れば
プレートに出しますね。
お楽しみに（‐＾▽＾‐）




2月はパン・ブリエ

 

同じ生地のアレンジで
「チョコとクランベリー」も作ります。

こちらは「パン・ブリエ」の生地に
チョコレートと生クリーム等を更に練り込んで
しっとりとした生地に仕上げました。
そこにビターなチョコチップと
甘酸っぱいクランべリーを贅沢に入れた
大人のチョコパンです。

お楽しみにo(〃＾▽＾〃)o