こんばんは。
瀬戸のパン教室講師 まゆみです。
今日はまた
寒さが舞い戻ってしまいましたね(＞＜;)
自宅マンションのエレベーターを降りて
我が家にたどり着くまでの廊下が、
この付近で一番の強風が吹くのです。
今日来てくださった生徒さん達も
玄関に入るなり悲鳴を上げてみえました！
そんな寒い日ですが、
デザートはアイスクリームです(;^_^A
レッスンで作った
焼きたての温かいチョコパンと、
チョコとベストパートナーの
フランボワーズのアイス♪
ハートのお皿は、
今日のレッスン後にも生徒さんと伺った
「高松園製陶所」さんで見つけました。
もうすぐバレンタインですね♪
お店では
チョコがいっぱい並んでいますが、
我が家にも
毎日チョコパンが並んでいます(^_^;)
2月はパン・ブリエ
同じ生地のアレンジで
「チョコとクランベリー」も作ります。
こちらは「パン・ブリエ」の生地に
チョコレートと生クリーム等を更に練り込んで
しっとりとした生地に仕上げました。
そこにビターなチョコチップと
甘酸っぱいクランべリーを贅沢に入れた
大人のチョコパンです。
お楽しみにo(〃＾▽＾〃)o