ブリオッシュのアレンジが決まりました。
頭ののった「ブリオッシュ・ア・テッド」
バターとグラニュー糖がタップリの「シャランティーズ」
型に入れて焼いた「ナンテール」
ナンテールはスライスして、サンドイッチでも召し上がっていただきます。
フンワリ歯切れがよく、バターの香りがしっかりして、食べ易いリッチなサンドイッチですね♪
シロップに漬け込んだ「サヴァラン」
写真の大きさだと『カタラーナ』の時のように少々量が多すぎるので(;^_^A、
もう少し小さくしますね(^▽^;)
と、こんな予定です。
ご興味のある方、お問い合わせお待ちしております(＝⌒▽⌒＝)