バルサミックビネガーとアイスクリーム

バルサミックビネガーをいちごにかけて食べることもあると聞く。

だったら(なんで”だったら”なのか？😅)アイスクリームにもかけてみよう！と思った嫁。

嫁は相方に、一言”アイスクリームにバルサミックビネガーをかけたのを食べてみたい”としか言わない。暗に”アンタが準備して、私じゃないねん”のメッセージ。

トレジョで買ったバニラアイスクリームに、グラン・マルニエに漬けておいたプルーンをいれ、グラノーラをちょっとだけパラパラふりかけ、先日煮詰めたバルサミックビネガーを垂らす。

初めて食べたバルサミックビネガーとアイスクリーム。バルサミックビネガーの甘酸っぱさがアイスクリームの単調な甘さに変化をつけているようで、大人のアイスクリーム。

バルサミックビネガーは基本、🍇葡萄なのでフルーティ。アイスクリームには合うと思う。