今日はズルして夕食はデトロイトピザにしてみた。
近所のビール醸造所にこの手のピザがメニューにあり何度か食べたことがある。コストコでも似たようなのがあったので買ったことはあるけどイマイチだった。
先週、トレジヨで見つけたのでどんなものか興味津々、買ってみた。
開けると…トマトとグリーンは後でくわえたので、本来はペペロンチーノとチーズだけ。ただチーズが多すぎるので1/3は取り除いて破棄。
特殊な紙のトレーに入っていて、このままオーブンに入れて焼けばいいだけ。出来上がりがこれ
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トマトと冷蔵庫で見つけた瀕死状態のブロッコリーをトッピング。(ピザは自分でカットしました)
なかなか美味しそうな色に焼けた。😊
デトロイトピザは、生地に厚さがありフワフワして食感が普通のイタリアのピザとは違う。
ほら、厚さがあるでしょ？パンよりもフワフワしているかな。
ちょっとばかり塩が効いてるような気がしたけど、たぶんもう少しピザソースを上にかけるといいかも。
かなり大きなピザ(25cmx20cm)なので食べきれなかった残りは、明日のランチになりそう。これを温めて目玉焼きを上に乗せてとろ〜りとした卵黄と食べるとこれまた美味しい。この食べ方は、ピザ屋のお兄ちゃんに教えてもらった。
