朝食はいつもコーヒーとパンかペイストリー。
でもここ 2 週間ほど、オーツ、チアシードにこれまたオーツまたはココナッツミルクを混ぜたものを食べている。
私はこれに、ドライマンゴー、レーズン、ピーナッツバター、アーモンドなど、手あたり次第に混ぜて一晩冷蔵庫で寝かせてると、バリバリに乾燥したオーツもしっとりとして全く違和感がない。
ただ、ダブル”オーツ”なので、バニラエッセンスをいれて特有のにおいをけすと食べやすくなる。ドライマンゴーや果物をいれると、その甘さで甘味料（砂糖やメープルシロップ、あるいはジャム）をいれなくても十分甘い。
チアシードは、同僚のインド人女性からずいぶん前に勧められた。好きな飲み物にいれてスプーンでぐるぐるかき混ぜてしばらく置くと、トロッとした食感になる。
ただ・・・・これを見るたびに、私はなぜか”お玉じゃくし”が水中で動いているのを思い出す。（たしかに・・・）
このチアシードはスーパーフードで体にいいものがたくさん入っているらしく、種類は黒シードと白シードがあって、白シードのほうがいいらしい。
ずいぶん前にどういうわけか、このシードが台所のシンクの排水口に残っていたらしく、なにやら緑色のものがみえるのでよく目を凝らしてみたら、なんと、発芽！していた。
確かにシード（種）なんで驚くことでもないんだけど、おお、私は種をたべてるんだ！と実感した。
で、結果はどうかというと、腸のお掃除に最適だとおもう。
でも・・やっぱりオタマジャクシだわなぁ・・・
