ミニひょうの苗もらいました
ひょうたん栽培に初チャレンジする友人が
「たくさん芽が出たから里子に出すわｗよろしく」と言って
ミニひょうの苗を２つくれました
ウレシイッ
むずかしいといわれてる種からの芽出しを
すんなりやってのけるとは
さすがピュアな心の持ち主
私もミニは初チャレンジです
極小サイズがいっぱい出来てほしいなあ
この限られたスペースに
千成３株
大型品種の天下一１株
そしてニューカマーのミニひょう
他には、おもちゃカボチャ４株
そして理研朝顔
盛夏はカオスの予感
「たくさん芽が出たから里子に出すわｗよろしく」と言って
ミニひょうの苗を２つくれました
ウレシイッ
むずかしいといわれてる種からの芽出しを
すんなりやってのけるとは
さすがピュアな心の持ち主
私もミニは初チャレンジです
極小サイズがいっぱい出来てほしいなあ
この限られたスペースに
千成３株
大型品種の天下一１株
そしてニューカマーのミニひょう
他には、おもちゃカボチャ４株
そして理研朝顔
盛夏はカオスの予感
ニジマスの燻製
富士山の裾野にある管理釣り場で
ニジマス釣りをたしなみました
日頃の行いが良い三人組だから好天に恵まれ
大漁に顔がほころぶ我々
釣れたさきからその場でワタ出しをして、
持参したソミュール液（燻製用下味スープ）に漬け込んで
保冷しながら持ち帰りました。段取り最高。
一夜明けて
味のしみたニジマスを風呂場で流水にさらして塩抜きし、
そののちに風乾します
都会の風に晒される富士山麓産ニジマスたち
乾かしてる間に燻製ボックスを作ります
先日ひょうたんスモーク用につくったダンボール燻製ボックスの進化版
強度、構造ともに明らかに進化してる
中は阿鼻叫喚
まだナマナマしいですね
スモークの達人ボンバー師のアドバイスを受けて
スモークチップの上に月桂樹を乗せました
ビールケース４箱で作ったスモーカーは
電熱器「中」設定で庫内温度60度キープのようです
この温燻設定で３時間ほどやってみまして、
ラスト30分は電熱器を「強」90℃に上げて
キラリ～ン
飴色に燻し上がりました
煙の苦みを抜くためにもっかい風に晒します
明日、食べます
ニジマス釣りをたしなみました
日頃の行いが良い三人組だから好天に恵まれ
大漁に顔がほころぶ我々
釣れたさきからその場でワタ出しをして、
持参したソミュール液（燻製用下味スープ）に漬け込んで
保冷しながら持ち帰りました。段取り最高。
一夜明けて
味のしみたニジマスを風呂場で流水にさらして塩抜きし、
そののちに風乾します
都会の風に晒される富士山麓産ニジマスたち
乾かしてる間に燻製ボックスを作ります
先日ひょうたんスモーク用につくったダンボール燻製ボックスの進化版
強度、構造ともに明らかに進化してる
中は阿鼻叫喚
まだナマナマしいですね
スモークの達人ボンバー師のアドバイスを受けて
スモークチップの上に月桂樹を乗せました
ビールケース４箱で作ったスモーカーは
電熱器「中」設定で庫内温度60度キープのようです
この温燻設定で３時間ほどやってみまして、
ラスト30分は電熱器を「強」90℃に上げて
キラリ～ン
飴色に燻し上がりました
煙の苦みを抜くためにもっかい風に晒します
明日、食べます
自然発芽
理研アサガオ育苗鉢のまわりに
雑草ではない雰囲気のふたばがチラホラリで
これは
ひょうたんの芽ですね！
昨シーズンここで素瓢乾燥させてたときにこぼれた種が発芽したんです
酵素「バイオひょうたんごっこ」で種出しして、
更にキッチンハイター漬けまでしたのに発芽するんだね
こんな場所に生まれてしまった子、全力育ててやらなければ
ハイポネックス与えましょう
雑草ではない雰囲気のふたばがチラホラリで
これは
ひょうたんの芽ですね！
昨シーズンここで素瓢乾燥させてたときにこぼれた種が発芽したんです
酵素「バイオひょうたんごっこ」で種出しして、
更にキッチンハイター漬けまでしたのに発芽するんだね
こんな場所に生まれてしまった子、全力育ててやらなければ
ハイポネックス与えましょう
ひょうたんスモークできあがりました
ひょうたん燻製の続きです
三段せいろ型は煙が充満せず、
まったく燻されませんでした。失敗失敗。
煙の充満を考えて一段だけにしました
すると
熱源の真上だけが集中的に焦げて･･･
こんがり。
というか燃えてた、あぶない！
気付くのが遅かったらボヤ出してた。火の用心！！！
キチキチにブッこんだひょうたんをこまめに攪拌して
炭化を防ぎました
で、完成
まだらですねｗ
このバラバラ感、燻煙前より断然渋い！
三段せいろ型は煙が充満せず、
まったく燻されませんでした。失敗失敗。
煙の充満を考えて一段だけにしました
すると
熱源の真上だけが集中的に焦げて･･･
こんがり。
というか燃えてた、あぶない！
気付くのが遅かったらボヤ出してた。火の用心！！！
キチキチにブッこんだひょうたんをこまめに攪拌して
炭化を防ぎました
で、完成
まだらですねｗ
このバラバラ感、燻煙前より断然渋い！
スモークしてみます
ビールの段ボール箱と100均のバーベキュー網を使って
スモーカーを作りました
せいろ状の三段構造です
構造っていうほどじゃないかな
電熱器にスモークチップを乗せまして････
レッツ燻煙
煙もれまくり
電熱器にサーモスタット付いてないので煙管理が難しい
チップが燃え尽きたところで色チェック
全然色ついてないし
選手交代。チップやめてスモークウッドに出てきてもらう
スモークウッド使うの初めてです。どうなるでしょう
摘心の儀
千成３株、それぞれ7枚目の本葉がついたので
摘心の儀を執り行う
ハイ完了。３シーズン目にもなると慣れた手つき
これで親ツルが終わり、ここから２本の子ツルが伸び始めます
大型品種の天下一１株はまだ本葉４枚
数日後に摘心タイムが来るでしょう
展開の目標図
摘心の儀を執り行う
ハイ完了。３シーズン目にもなると慣れた手つき
これで親ツルが終わり、ここから２本の子ツルが伸び始めます
大型品種の天下一１株はまだ本葉４枚
数日後に摘心タイムが来るでしょう
展開の目標図
苗購入、そして定植へ
ひょうたん苗を購入しました
今シーズンは千成３株、大型瓢１株で頑張ります
今朝栽培ゾーンを耕した状態
限られた面積、それでもやっぱり地植えがいい
土の中にはミミズがいっぱいおりました
私の土を耕してくれてありがとう！
千成の苗です
本葉が４枚
昨シーズンより10日も早い栽培スタートになりました
ここから月末までの予報では最高気温20℃、大丈夫かな
今シーズンは千成３株、大型瓢１株で頑張ります
今朝栽培ゾーンを耕した状態
限られた面積、それでもやっぱり地植えがいい
土の中にはミミズがいっぱいおりました
私の土を耕してくれてありがとう！
千成の苗です
本葉が４枚
昨シーズンより10日も早い栽培スタートになりました
ここから月末までの予報では最高気温20℃、大丈夫かな
理研の朝顔
和光理研一般公開のお土産
重イオンビームを照射したペチュニアの苗とアサガオの種です
ペチュニア苗は、そのまま新品種が咲くそう
いわゆる「世界にひとつだけの花」
アサガオ種は、発芽したら今シーズンは普通のアサガオが咲き
その種を回収して来シーズン発芽させると突然変異がおきる「かも」
うまく発芽させることが出来たらここを観察日記にしていきます
そして来年の理研公開で成果を報告しよう！