オムハヤシバーグ

07/21晩御飯

炊飯器が一升炊きなうち。

最小の炊飯が２合からなので、どうしても冷ごはんが量産されてしまいます

というわけであまった冷ごはんを処分処分

ピーマンと玉ねぎとウインナーをバターで炒めて、ご飯投入

つづいてケチャップをーー

じりじり。

お皿に丸く盛り付けて。

半熟のオムレツを開くようにして乗っけて～

とろとろのオムライスの出来上がり

最後に冷凍のCOOPさんのボイルするだけチーズインハンバーグと、これまたレトルトのハヤシライスをかけ完成

オムハヤシバーグ
ミニトマトとキャベツのサラダ

生クリームででもちょろっと模様書きしようと思ったけどさすがにそこまでするのは、そのためだけに生クリーム買うのもなぁということで断念

アクアパッツァ

07/19晩御飯

恙なく四十九日法要も終わりまして、晩御飯！

鯵の内臓を取って～ぜいごも取って～内側もしっかり塩コショウ

強火で熱したフライパンに投入

強火のまま焼き目がついたところで半分くらい水を投入

すかさずあさりも投入

グツグツ

そこにドライトマトも投入して煮込んで、エキストラバージンオリーブオイルをかけ回し、最後にパセリを散らして・・・

アクアパッツァのできあがり

アクアパッツァ
アスパラとミニトマトのベーコン巻
ポテトサラダ
生野菜サラダ
ご飯

子供にはドライトマトは今一つのようで・・改良の余地があるなぁ。次回は生ミニトマトでやってみようかな

07/20朝ごはん

ミニトマト
ブロッコリー
生野菜サラダ
ベーコンととろけるチーズとパセリの卵焼き
定番フルグラ

夏休み

とうとう子供たちの夏休みに突入です

とりあえず07/23に二人とも半月強ほど北海道の実家に送って面倒見てもらう予定。さすがに朝から次男君一人おうちでぽつーんはかわいそうだからねぇ。長男君は部活だし・・。

というわけでこのBLOGですが、07/24くらいから08/10くらいまでほとんど更新がなくなります。一人ですもん、コンビニ弁当でも外食でも

07/18晩御飯

ピーマンの肉詰め（生協冷凍出来合い。焼くだけ）
鮭の味噌漬け（生協冷凍出来合い。焼くだけ）
鯵のたたき
きゅうりと大根の野菜スティック
ミニトマト
ごはん
わかめとマイタケ、シイタケのおみそ汁

刺身用鯵をしょうがとねぎと叩いたのですが、包丁がキレなくて手間取りました。。

07/19朝ごはん

ウインナーとアスパラ、ミニトマトのピザトースト
キャベツきゅうり大根ミニトマトゆで卵ウインナーのサラダ
定番フルグラ

さて今日はお坊さんが来る日。部屋掃除とか気張らなきゃ～