本日もご訪問いただき
ありがとうございます
今日は朝から気持ちの良い晴天が広がっていますね！☀️ 絶好のお出かけ日和。私は朝からお出かけして、映画を鑑賞してきました。
作品は『幕末ヒポクラテスたち』。 これがもう、面白かった！泣けるし、笑えるし、最後はスカッとする、素晴らしい映画でした。
さて、映画の後の本日のランチは、私にとって特別な一皿。 函館の超有名店、通称「カリベビ（カリフォルニア・ベイビー）」のシスコライスを関東でも食べられるお店があると知り、『森町しげぞう』へ足を運びました。
懐かしい料理！「チーズシスコオムライス ＆ 塩バターラーメン」ランチ
本日の主役は、もちろんシスコライス。 シスコライスとは、バターライスの上にたっぷりのミートソースをかけ、大きなウインナーを添えた函館のソウルフードです。タバスコと粉チーズをこれでもかというほど振りかけて食べるのが、私流のスタイルでした。
これがオリジナルです。
あれは40年以上も前……函館の倉庫街の奥、海沿いにポツンと佇んでいたあの店。天井が高く、大きなシーリングファンが回り、モダンな洋楽が流れる店内の光景が今でも鮮明に浮かびます。よく食べていたのは、シスコライスかミートソーススパゲッティでした。
本日のランチメニュー
-
チーズシスコオムライス
-
塩バターコーンラーメン
-
ガラナジュース
-
ヨーグルト（白桃グアバジャム添え）
食べてみた感想は…！
本日のランチは、懐かしい函館の香りと現代のアレンジが融合した、まさに「思い出が溢れ出す」至福のひとときでした！
まずは主役の「チーズシスコオムライス」を一口。 今回はオムライス風のアレンジバージョンでしたが、バターライスのコクとミートソースの旨味、そしてチーズのまろやかさがこれでもかというほどよく絡んでいます！口に運ぶと、当時の「カリベビ」で感じたあの賑やかな港町の空気が蘇るようで、もう箸が止まりません。
そして、サイドの「塩バターコーンラーメン」。 函館といえばやはり塩。バターのコクとコーンの甘みが、シスコライスの濃厚な味わいを見事に受け止めてくれます。飲み物はやはり「ガラナ」！この独特の甘みが、函館ランチの完璧な締めくくりを演出してくれます。
あぁ、美味しかった！
感動的な映画の後に、40年前の記憶を呼び覚ます懐かしの味をゆっくりと味わう。 お腹いっぱい、幸せいっぱいで、心も体もリフレッシュできました。
食後は白桃グアバジャムを添えたヨーグルトで、爽やかにフィニッシュ。 この元気を胸に、映画の余韻に浸りながら午後の時間も楽しく過ごせそうです。
本日も美味しくいただきました
ごちそうさまでした
スクリーンの前の忠左衛門
コーラのCMをバックに
昨日のディル君・フェンネル・イタリアンパセリ
本日のいちご
RAYEを聴きながらティータイムした。
今日はここまでにします
あくる日が皆様の心温まる一日でありますように
最後までお付き合いいただき
ありがとうございました
アパレル関連のお話は別のブログ
くすっと笑えるお話です
40話で、イラストを進化させました
只今お休み中です
次のアップをおまちください
AC＝ 忠左衛門さんのプロフィール
毎日データをアップロードしています
ダウンロードも1200を超えました
お暇らな来て下さいね
ぽちっとお願いします
よければフォローもお願いします
宗衛門