体に優しく染み渡る。「冷ました白がゆ＆お惣菜のあれこれ3rd」ランチ

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皆様のブログの更新をメールでチェックしすべてを見終わりました。

そしたら『いいね』が上限に達してしまいました。夜8時以降の講師は、深夜の見ることにしますね。申し訳ありません。

今日は朝から薄曇りの空が広がっています。☁️

私の体調（帯状疱疹）ですが、少しだけ回復してきたのか、あるいはこのしんどさに身体が慣れてきたのかも知れません。ありがたいことに、あのガタガタと震えるような悪寒は治まりました！ただ、チクチクとした痛みは今も継続中。目の腫れは少し引いてきたものの、今度はぶつぶつ（発疹）がまた増えてしまいました。なんと鼻の頭までぶつぶつが広がってしまい、その影響からか、左側だけ臭い（におい）を感じなくなってしまいました……。少しずつ症状が変化していて、まだまだ油断できない日々が続いています。

さて、そんな本日のランチも、胃腸に負担をかけないお粥とお惣菜です。連日お粥を食べていますが、日本人に生まれてよかったなとしみじみ思えるくらい、日に日にお粥が美味しく感じられるようになってきました。

滋味深い味わいが身体に染みる。「冷ました白がゆ＆お惣菜のあれこれ3rd」ランチ

本日のランチも、食べやすいように少し冷ました白がゆがベースです。食欲と相談しながら、少しでも栄養を摂れるようにと、魅力的なお粥のお供たちを小鉢に並べた養生メニューの第3弾（3rd）をお届けします。

（※本当は全く食欲がなく、空腹を感じていません。）

本日のランチメニュー

冷ました白がゆ
紅生姜のさつま揚げ
温泉玉子
ほうれん草の胡麻和え
たらこの半生焼き
ひじきの五目煮
沢庵の梅和え
なめらかプリン（メイトウ）

食べてみた感想は…！

お盆の上に色とりどりの小鉢が並ぶと、それだけで少し元気をもらえるような気がしますね。今日も体に熱がこもらないよう、少し冷ましてからいただきます。

まずは、日に日に愛着が湧いてくる主役の「白がゆ」に、絶妙な火入れの「たらこの半生焼き」を少しのせてパクリ。「うわぁ……！これこれ、この塩気がお粥の甘みを引き立てて最高に美味しい！」と思わず心の中で笑顔に。プチプチとしたたらこの旨味が、お粥のおいしさを何倍にも膨らませてくれます。

続いて、ピリッとしたアクセントが嬉しい「紅生姜のさつま揚げ」を一口。紅生姜の爽やかな辛みと練り物のコクが、お粥の素朴な味わいに素晴らしい変化をつけてくれます。さらに、お出汁がじんわり広がる「ひじきの五目煮」、シャキッとした食感の「ほうれん草の胡麻和え」、そして「沢庵の梅和え」のポリポリとした食感と梅の酸味が、最高のお口直しになってくれました。

途中で「温泉玉子」をお粥にとろ〜りと絡めれば、まろやかなコクが加わって、これには「まいりました！」と脱帽の美味しさ。左側の嗅覚が鈍っている中でも、右側で感じるお出汁の風味や、それぞれの食感・味覚がしっかり支えてくれて、ゆっくりと美味しく完食することができました。あぁ、ありがたかった。

そして、食後のお楽しみは、すっかり定番になりつつあるメイトウの「なめらかプリン」。お口の中でとろける優しい甘さとひんやりとした喉越しが、つらい体と心をそっと包み込んで癒してくれます。今日もこの味にすっかり救われました。

少しずつ体調に変化はありますが、お粥を美味しいと感じられるお腹の元気があることに感謝しつつ、午後からもお薬を飲んで、とにかく大人しく横になって休養に専念したいと思います。鼻や目の周りの症状がこれ以上広がらないことを祈るばかりです。皆様も、体調にはくれぐれもお気をつけくださいね。

本日も美味しくいただきました

ごちそうさまでした

左からビキーニョ、キムチ唐辛子、松の舞、サルサ・デ・ウマイ、唐辛子、獅子唐

赤いのはキムチ唐辛子です。結構でかいです。

松田聖子さんを聴きながら仕事です。

今日はここまでにします

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体に優しく染み渡る。「冷ました白がゆ＆お惣菜のあれこれ2nd」ランチ

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『申し訳ありません』

今日は雨のち曇りのお天気ですね。すっきりしない空模様ですが、私の体調（帯状疱疹）の方も相変わらずすっきりとせず、本日も優れない状態が続いています。

熱の乱高下や目の腫れもあり、本当につらい日々ですが、ここで体力を落とすわけにはいきません。今日も料理を作る元気は出ないので、体に優しく栄養を補給できるよう、昨日から引き続き『白かゆ』を主食にして乗り切ることにします。

体に優しく染み渡る。「冷ました白がゆ＆お惣菜のあれこれ2nd」ランチ

本日のランチも、熱を持った体でもサラサラと喉を通りやすいように、あえて少し冷ました白がゆを用意。そこに、少しずつ色々な栄養が摂れるよう、冷蔵庫のお惣菜や頼れるお供たちを並べた養生メニューの第2弾です。

本日のランチメニュー

冷ました白がゆ
ひじきの煮物
厚焼き玉子
焼き鮭
煮豆（甘煮）
ご飯ですよ（桃屋）
なめらかプリン（メイトウ）

食べてみた感想は…！

食欲がなくても、こうしてお盆に少しずつ小鉢を並べると、不思議と「少し食べてみようかな」という気持ちになりますね。今日も食べやすいように少し冷ましてからいただきます。

まずは、少し冷ました「白がゆ」に、久しぶりの「ご飯ですよ」をちょっとのせてパクリ。「あぁ……やっぱりこれこれ！海苔の旨味と絶妙な甘辛さが、お粥に完璧に合ってすっごく美味しい！」と思わず心の中でガッツポーズ。トロッとした海苔の佃煮が、優しいお粥の味をグッと引き立ててくれて、するすると喉を通っていきます。

続いて、お惣菜の「焼き鮭」を一口。鮭の程よい塩気が、お粥の素朴な甘みをさらに引き立ててくれて、素晴らしい相棒になってくれます。さらに、出汁がじゅわっと染みた「ひじきの煮物」や、ふんわり優しい「厚焼き玉子」を交互にいただくことで、体にじんわりと栄養が染み渡っていくのを感じます。

お口直しにつまむ「煮豆（甘煮）」の、ほっくりとした優しい甘さにもホッと癒され、食欲がないなりにも、ゆっくりと時間をかけて無事にお腹に収めることができました。これには私の体も「まいりました！」と喜んでいるようです。

そして、本日も食後の嬉しいお楽しみは、メイトウの「なめらかプリン」。お口に運ぶと、とろ〜りとろける滑らかな喉越しと、卵とミルクの優しい甘さが広がります。しんどい体でもすんなりと入ってくれて、ひんやりとした甘さに心まで優しく労わられました。あぁ、ありがたかった。

今日も体調がすぐれずつらいお昼時でしたが、一手間いらずのお惣菜やお粥のお供たちのおかげで、体に負担なくしっかりとエネルギーを補給することができました。まずは処方されたお薬をしっかり飲んで、午後からも無理をせず、とにかく横になって身体を休めることに専念します。皆様も季節の変わり目、どうぞご自愛くださいね。

本日も美味しくいただきました

ごちそうさまでした

左からビキーニョ、キムチ唐辛子、松の舞、サルサ・デ・ウマイ、唐辛子、獅子唐

MY LITTLE LOVERを聴きながら仕事です。

今日はここまでにします

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体に優しく染み渡る。「冷ました白がゆ＆お惣菜のあれこれ」ランチ

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こっそりとNoteも始めてました。はじめてのNote｜忠左衛門とのんびりライフ

今日は朝から薄曇りの空が広がっています。☁️ ちょっとすっきりしないお天気ですが、それ以上に私の体調が大変なことになってしまいました……。

実は昨日の打ち合わせの後、ふと顔に湿疹ができていることに気が付き、急いで皮膚科に向かいました。お医者さんに見てもらうと、診断はなんと「帯状疱疹（たいじょうほうしん）」。しかも湿疹が出たのが目の周りということもあって、「すぐに眼科も受診してください」と言われ、そのまま眼科へ。診察の結果、やはり左目が炎症を起こしてしまっているようでした。

急いで家に帰って仕事をしていたのですが、今度は急激な悪寒（おかん）が襲ってきて体がガタガタと震え出し、昨夜はとにかく早めにベッドに入って寝ることに。

そして今朝、目が覚めて鏡を見て愕然としました。……そこに映っていたのは、完全に別人となった自分の顔。左目が信じられないくらいパンパンに腫れ上がってしまい、ほとんど閉じた状態になっていたのです。体調の方も、熱が上がったり下がったりをランダムにずっと繰り返していて、本当に久しぶりにしんどい時間を過ごしています。

そんなわけで、体調がすこぶる悪く、食欲が全くありません。お料理を作る元気も出ないので、しばらくの間は体を労わるために『白かゆ』を主食にして乗り切ることにします。

体に優しく染み渡る。「冷ました白がゆ＆お惣菜のあれこれ」ランチ

本日のランチは、熱を持った体でもサラサラと喉を通りやすいように、あえて少し冷ました白がゆと、冷蔵庫にあるお惣菜、そして喉越しが良いデザートを並べたお手軽養生メニューです。

本日のランチメニュー

冷ました白がゆ
切干大根
冷奴
穂先メンマ
厚焼き玉子
なめらかプリン（メイトウ）

食べてみた感想は…！

食欲がない時でも、こうして少しずつお皿に並べると、体に必要な栄養を優しく摂れそうな安心感がありますね。熱々のままだとしんどいので、少しフーフーして冷ましてからいただきます。

まずは、主役の「白がゆ」をスプーンですくってそっとお口へ。「あぁ……お米の優しい甘みが、疲れた体にじんわり染み渡る……」と思わず小さく息を漏らしてしまいました。何も入れていないシンプルな白がゆですが、お米本来の素朴な味わいが、今の弱った胃腸には何よりのごちそうです。少し冷ましたことで、喉をするすると通りやすく、体に負担なく入っていくのが分かります。

ここに、優しいお味の「厚焼き玉子」を一切れ。ふんわりと柔らかく焼かれた玉子は、今のしんどい体にも優しく、噛むごとにホッとするような安心感があります。これなら食欲がなくても無理なく食べられますね。

さらに、出汁の優しい甘みと旨味が嬉しい「切干大根」や、つるんとした喉越しの「冷奴」、ピリッと良いアクセントをくれる「穂先メンマ」をお粥に少しのせながら、ゆっくりゆっくりと食べ進め、なんとか無事にお腹に収めることができました。これには自分の体ながら「よく頑張って食べた！」と拍手を送りたい気分です。

そして、今日のささやかなお楽しみが食後のデザート。買ってきてもらったメイトウの「なめらかプリン」です。スプーンですくって一口食べると、お口の中でとろ〜りとろけて、卵とミルクの優しい甘さが広がります。今のしんどい体でも、このなめらかな喉越しならすんなりと入ってくれて、ひんやりとした甘さに心までホッと癒されました。これには本当に「まいれました！」というくらい救われました。あぁ、ありがたかった。

熱が乱高下して久しぶりに本当につらい日々ですが、まずは処方されたお薬をしっかり飲んで、体に優しいお粥や玉子焼き、プリンを食べて、とにかく今は休養第一で治すことに専念したいと思います。お顔の腫れも早く引いてくれると良いのですが……。皆様も、体調の異変を感じたらどうか無理をなさらず、すぐにお医者さんに診てもらってくださいね。

本日も美味しくいただきました

ごちそうさまでした

左からビキーニョ、キムチ唐辛子、松の舞、サルサ・デ・ウマイ、唐辛子、獅子唐