短角和牛の内もも
黒こしょうの利いた赤ワインソース
ひらめのムニエル、ホタテ貝のムースリーヌ、手長海老のパートフィロ包み、ディルのソース
ほろほろ鳥のあみ脂包み焼き、アンディーヴのソテー、フォワグラソース
本日の海の幸、盛り合わせ
アワビ、オマール海老、ツブ貝、ヤリイカ、赤貝、平貝、ホタテ、ミル貝、さば、など
お子様メニューのメインディッシュ
牛フィレのグリエ、クリーヌソース
本日のデザート
イチゴのジャムを入れた、ガレット生地のタルト
ラズベリーのムース
牛乳のアイスクリーム
抹茶ソース、桜のメレンゲ
