ハムの人～イベリコ デ ベジョータ～

ハムの人といってもベッテツ「別所哲也」ではありません。

伊勢丹の地下１階のハム屋さんで、その場で高級生ハム

「イベリコ　デ　ベジョータ」がワインと一緒にいただけます。

このイートインを見つけてから、かなりの頻度で通い、ハマってます。

あわただしい食品売り場の雑踏の中、売り場を囲むように

カウンターが設置され、売り場の横で飲み食い出来ます。

注文すると無造作にひっかっかている豚さんの足、最高級の

「ハモン　イベリコ　デ　ベジョータ」を手でカットして出してくれます。

世界三大ハムの一つ、ハモン　イベリコ　ベジョータの原料は、

イベリコ豚（黒豚）で、普通の黒豚とは違い、清らかな大自然で

一定期間放牧で育てられ、ドングリのみを食べることにより、

肉質に霜降り（サシ）が入り、オレイン酸豊富なとろける甘みのある

脂身を作り出します。

ハモンは後ろ足部分で、「スペインのイベリコ半島のドングリだけで

育った黒豚さんの後ろ足」という意味がハモン　イベリコ　デ　

ベジョータです。

前足部分は「パレータ」と呼ばれます。筋肉の付き方が違います。

ただ、上記の直訳だけでなく、スペインの厳しい基準をクリアしないと

ハモン　イベリコ　デ　ベジョータにはなれません。

そんなうんちくを聞きながら、もにゅもにゅ食べます。

オススメは「ピクニック　セット」です。

HEDIARD（エディアール）の美味しいフランスパンが

ハム、マヨネーズ、レタス、オリーブと一緒に出てきます。

ちなみにここで一番高級なのが「ウエルパ」産の

「ハモン　イベリコ　デ　ベジョータ　ウェルパ」

次が前足の

「パレタ　デ　ベジョータ」などです。

食品の雑踏が、お酒と最高級の生ハムが入るごとに

スローモーションのように流れて、レジを急ぐ人や

試食を慌ててパク付く人など、ドラマやマンガを見てい

るみたいに楽しめます。

ちょっとデートにはお粗末かもしれないけど、かえって気ごころ

しれた気分を味わうにはオススメです

妄想特急 ～がいこつじん～

このところ、数週間帰りも遅く、いろいろとお疲れ気味です。

お疲れ気味のときは、うっかり失敗を連発するのでドキドキします。

そして、舌ったらずになります。

あまりにも連発するので、いろんな事件を忘れがちですが

先日は「外国人」の方の対応の説明をしようとして、

おもわず「がいこつじん」っていっちゃいました。

「？？？」

頭のなかにふと浮かんだ「キン骨マン」

私の脳内では、イワオも出てきて、絶妙なあいの手をいれてます。

同じことを同じ瞬間に想像した、にゃんころさんが大爆笑してます。

「にゃはは（笑）、おでこにほね（骨）って書いてあんでしょ」と

二人でくの字になって、笑いがとまりません！！

次の瞬間には、びっくりどっきりメカのホネが頭に浮かび

ボヤッキーがいつもの

「全国の女子高生のみなさま！！」と盛り上がっている

情景が脳内をよぎりました。

そんな妄想特急が不定期ですが、頻繁にいつも発車

されているのでした。

ふと思い出し、取り急ぎご報告まで。

眠りの森 ～ＳｅａｌｙとＳｅｒｔａ～

引っ越しにあたり、ベットを購入して貰いました。

１年以上「Ｓｅａｌｙ」か「Ｓeｒｔａ」で悩んでました。

といってもどちらも身分不相応な高級品。

何度も何度も諦めました。

今日は伊勢丹でたまたま売り場を通りかかったときに

「Ｓｅａｌｙ」がセールになっているのを発見して悩みました。

聞いたところ、今月いっぱいでセールが終わるそうです。

フレームやヘッドボード込みでお安くなってました。

なぜベッドに拘るかと言うと、私があまりにも眠る人間で

ホテルのベッドが大好きだからです。

昔から「ヘブンリーベット」が夢でした。

でも、実際調べると、上には上がたくさんあり、

同じ高級ブランドでも、マットの種類やランクが

５，６種類ありました。

その中でも、一流ホテルのシェアと眠って気持ちよかった

「Ｓｅａｌｙ」と「Ｓｅｒｔａ」の２つに絞りました。

多分、今この２社の製品なら、販売員になれるくらいの

知識があります！

Ｓｅｒｔａ（サータ）は市松模様のマットレスの種類があり

市松模様好きのハートを鷲掴みします。

マットの特徴は「ポケットコイルマットレス」といって体を点で支える

ところが最大の特徴で、一つひとつのコイルが独立して数多く

配列されています。

どのような寝姿勢にも圧力をあまり感じず、体のラインを優しく

受け止めてくれます。

サータのポケットコイルは、マットレスへの加重のかかる度合いに応じて

2つの異なる太さ（線形）のポケットコイルを使用しています。

人の体は頭部、胸部、腰・臀部、脚部の5つの部分構成されており、

一般的に頭部8％、背部33％、臀部44％、脚部15％の割合で

加重がかかるといわれています。

一番加重のかかる腰・臀部に少し太めののポケットコイルを配置し

補強することで、バランスの良い加重分散と耐久性を実現しています。

Ｓｅａｉｙ（シーリィ）は「ほにゅ」っとした厚みのある表面で

スプリングは「連立式」で面で支える代わり、マットが

いろいろな種類を使い分けて、加圧を分散してくれます。

整形外科学的な構造で、加重に応じた適切な反発力と

サポート」と「不快な圧点の除去・体圧の分散」を両立してます。

最高級の「クラウンジュエル」シリーズはホントやばいです。

ただそれ以外でも、全然違いを感じます。

なんて言ってますが、ホント分不相応な品なので

語るのも恐縮です。

が、年に１，２回池袋の宮田家具店のベット専門店「グースカ」で

ベットの祭典（セール）があり、２月上旬に開催されるのがチャンスです。

去年覗いたときは、ホント凄い込みようで、１組にプロが１人ついて

がっちり満足がいくまで説明しながらオススメしてくれます。

・・・・ずうずうしいですが、本日偵察にいって「Ｓｅａｌｙ」予約しちゃいました。

「きゃっ！」実は反則です。

ごめんなさい。

私とずっと一緒に暮らしてきた、お母さんが奮発してくれた形見の

フランスベットとも春でお別れになります。

ただ親戚が引き取ってくれるので、またいつでも会えると

泣きながら毎日お別れの準備をしています。

結婚をするよりも、引っ越しのほうが、感慨深いです。

一人で生きていけるよう、最小限に絞り込んだ生活を忘れずに

更に堅実に生きていきたいと思います。

そうです！天国の母や父が心配して戻ってくるようなことのないよう

いろんな小さな平凡な毎日でも、足りる気持ちで幸せをいっぱいに

感じ取れる感性を大切にします！