1月20日の大寒で「大寒の卵」と「大寒の水」を
ゲットしました。
Dr.コパ先生のお店で買いました。
（手っ取り早くて・・・）
「たまごんカステラ」小さくて、中は食べやすくカットしてあり
しかも通常は500円で格安です。
筑前の養鶏農家で、産まれたての卵と
天然の水飴の味を生かした、手作りのカステラです。
素材の味を充分に引き出すために、材料はすべて
天然のものを使い、添加物などは一切入ってません。
とっても素朴な、卵の風味の味わえるカステラでした。
ネットでいろいろ変えるので、今度は別の種類の
フルーツケーキなど試してみようと思います。
大寒の水は、今年はあまり販売しているところがなかったので
無事手に入って良かったです。
大切な友達に配ってます。