牛乳から簡単カッテージチーズ | いつかいんこ

いつかいんこ

2009年9月19日にインコを2羽お迎えしました。
黄色いインコ「プリン」は2018年6月18日、白いインコ「ハク」は2021年9月11日お星さまになりました。

常にポケットの中に入っているもの ブログネタ:常にポケットの中に入っているもの 参加中

いつもポケットに万歩計を入れています。

事務仕事で歩くことが少ないので、意識して少しでも歩くようにとつけています

移動も車なので一日1万歩はウォーキングでもしないと無理ですが、5000歩超えると

「今日はよく歩いたな」と思います。

事務仕事なのにけっこうバタバタしているようですあせる

いつかいんこ-万歩計

ちなみにB'zのライブに行くと、ライブ中だけで1万歩超えたりしますにひひ

************************************************************

牛乳をいっぱいもらって、飲みきれないので処分に困っていたら

「カッテージチーズになるよ」

と、聞きました。

知らなかった・・・。

うちの家族は私以外チーズがダメなので、とりあえず一人分作ってみることに。

めちゃめちゃ簡単でしたグッド!

<材料(1人分)>

①牛乳・・・500cc
②酢(又はレモン汁)・・・・30cc

1.牛乳を60℃くらい(適当)にあたため火からおろし、その中に酢(又はレモン汁)を入れ軽くかきまぜる。
2.10分くらいそのままにすると分離してくるので、ざるに厚めのキッチンペーパーを敷き、その中に流す。
3.しばらくして水気が切れたら、キッチンペーパーに入れたまま2~3回水洗いをする。
4.再び水気が切れたら、軽~くしぼる。

できあがりラブラブ

いつかいんこ-カッテージチーズ
こんな感じになりましたニコニコ

簡単ですぐ出来るし、これがおいしい合格

パンにつけたり、サラダに入れたり、チーズケーキになります。

私はパンにのせてちょっと塩をふって食べましたニコニコ

ネットで調べたら結構色々なことにみなさんが利用していました。

知らなかった~あせる

これはいいこと教わりましたひらめき電球