チャオーーーーーー！！！！
昨日の記事も読んでくれてありがとう～～！！
くま取り経験者のコメント、めっっっっちゃ参考になった！！！
静脈注射を打ってくれるところを探せば痛くないらしい・・・！
私が昨日行ったクリニックでは目なので脱脂の時には静脈注射は打てない（脂肪注入の時には打てる）って聞いたけど
ギャミコメを読んだ限りでは脱脂の段階で静脈注射出来る場合もあるっぽいということがわかったので
韓国も含めて探してみようかなぁ～～。
もんのっっっすごく痛いけど全員「やってよかった」って言ってるもんね・・・
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というわけで美容も気になるけど・・・
その前に・・・
待ってた人いませんかーーー！！！
お待たせしましたーーーー！！！
幻のしらす、アゲイン！！！
ギャーミーの間でも根強いファンが多い幻のしらすです。
とはいえ最初に取材に行った時にはほんっっとにまだ本格的にスタートしたばっかりの時で、
コメントも０件やってん(笑)
「鯖が売れてるのにしらすが売れないのはおかしい」とか訳のわからないことを言い出して笑
あの時には「しらすが本当に売れるんだろうか・・・」って思ってたけど、
今商品ページ見てみて！！
レビュー６００件以上ついてる！
しかも４・５とかなりの高評価！！
最初はみんなも半信半疑で買ってくれたと思うけど、
届いて実際に食べてみてからは・・・
「美味しかった～～！！」ってとにかくたくさんの感想を頂きました。
お仕事でお付き合いのある、当時１歳の息子の子育て真最中のチカさんも
わざわざLINEで長文のしらすの感想を送ってくれたもんね。
「幻のしらす 美味しすぎます！！！
(保育園）登園前にパパっとしらすご飯のおにぎりにしちゃって食べてもらってます！
パクパク食べてくれてめ～～ちゃくちゃ助かってます！！」
小さなバブちゃんがいるご家庭からおじいちゃんおばあちゃんまでどの世代もみ～～んな美味しく食べられるのがしらすのいいところ。
何故こんなに人気が出たのかというと・・
スーパーじゃ買えないしらすだからなんです！！
スーパーで売られてるしらすって、だいたい数回冷凍＆解凍を繰り返してるねん。
一度釜で茹でたらそこから冷凍して、解凍して小分けして、また冷凍して、お店に並んでか解凍して・・と繰り返してるのでどうしてもドリップが出て旨味が逃げがち。
食感もパサパサとした感じになりがち・・・
でも幻のしらすは、一度も冷凍も解凍もせず、
ふわっと炊き立ての状態のものが届くから
旨味も逃げてないし食感もふっくらのまま・・・
めちゃくちゃ美味しいねん！！
なんてたってさっきまで海を泳いでいたしらすをいち早くボイルして
阿波鳴門のうず塩を使ったお湯で茹でて、
冷まして、
普通はここから冷凍庫へ向かうところ
幻のしらすはそのままおうちに届くんだから～～！！
しかも、「獲れる時期」「作れる時期」が限られているので「今しか」食べられない。
それでいて幻のしらすになれるしらすも限られてるねん！
誰でも選抜メンバーになれるわけじゃないねん。
この道一筋５０年以上のしらすを知り尽くした社長が
各地から集めて津田の海で水揚げされるしらすたちの中から、
「鮮度」「色」「サイズ」「形」「香り」
熟練の目利き力を持つ社長（もしくは熟練スタッフ）の基準を
クリアしたしらすだけが幻のしらすに昇格できるんです！
しかもさ・・しらすってめっちゃ難しくて、
しらすって卵が孵化するメカニズムも、
どういう日に獲れてどういう日に獲れないのかもまだきちんと解明されてないねんて。
その日、獲れるかどうかも未確定。
だからこそ社長は朝４時から全国の漁師さんとず～～～～っと電話して直接やり取りしてその日獲れたしらすをこちらに集結させています。
しかもさ・・・年々しらす関係者にとっては厳しい年が続いていて、
どんどん不漁になってきてる上に、今年はさらに輪をかけて不漁らしく、
それでも！！
それでも！！
食べてみる価値アリです。
厳しい状況の中でもしらすお師匠様が選定してくれて、
津田の海のすぐ横にある木村海産の（じゃこで超有名な会社だよ！！！）
新工場も増設して
愛情こめて作られてます！！
しらすってメイン張れないイメージあるけど全然そんなことないよ！
小さなバブちゃんからおじいちゃんおばあちゃんまでみ～～んな美味しくヘルシーの食べられる小魚。
骨も内蔵もぜーんぶいっしょくたに食べられるからマジで栄養満点です！
私のおススメは断然１キロ。
ジャジャーン！！
炊きたてのしらすが我が家に～～～！！！
こんなにたっぷりのしらす見たことある？！ないでしょ？！
ないよね！
これ届くんです・・！
しかもしらすの中でも選ばれし精鋭たち！
期間限定でしか食べられない幻！✨
私は釜揚げしらすに目がないので、まずは届いたらすぐに・・パクッとつまみ食いせずにはいられない！
スシオちゃんも思わず・・・パクッ。
ふわっ・・・ふわっ✨
お塩の塩梅も薄目で、塩っ辛くないねん！
ほんのりとした塩気でしらすの美味しさが際立つ味付けになってるねーーん！！
幻の釜揚げしらすは・・付属の手袋をはめたら
ぐわしっ！！と掴んで
ふぁさぁぁぁぁぁとご飯に乗っけちゃってください・・・！
ご飯を上回る量のしらすを乗せて丼が食べられるだなんて・・・！！
見比べてみてこの違い。
ぜんっっぜんちがうくない？！
しらすって主張しすぎないのでいろんなお料理に使える！
おすすめはパスタ！
お肉のかわりにしらすをドーン！！
しらすパスタ、家族にも大好評で、
四角：「うまぁぁぁぁぁｌ！
これ金取れるで！！
店レベル！！」
お弁当に入れる卵焼きに加えてもいいし、
マヨしらすおにぎりにしてもいいし、
しらすそのまま食べてもいいし、（私はこれが一番好き）
チーズトーストの上にしらすをてんこもりにして、
しらすトーストもだぁぁぁぁいすき！
1キロを2・3日で食べきってもらうのが一番美味しい状態だけど、
食べ切れなかった場合は冷凍しちゃってます。
1回しか冷解凍してないので鮮度そのまま。
解凍しても・・・
ふっくら、しっとり、美味しい状態です！
だから１キロ食べ切れなくても、小分けにして冷凍できるので安心してください💜
しらすを食べてこ～～んなに大きく育った木村家の人々。
末っ子のかなこさんは大学生の頃、一人暮らしをして、
スーパーでしらすを見かけて買ってみようとしたら、
しらすがこんなに高いんだってことに気付いたのだそうｗ
一度チャレンジしたものの紆余曲折あっていったん断念して、
再チャレンジでの今です！
このたっぷりの１キロの炊きたて幻しらすを食べたら・・・
絶対損はさせません！
レビューを見ると「届くのが遅かったです！！怒」とお怒りのご意見も頂いてるのですが・・・
ち・・ちがうんです！！！
幻認定出来た時しか作れないんです＞＜
だから出荷できる日程は未定。
どんなしらすでも幻になれるわけじゃなくて、目利き職人がしっかり選んだしらすだけを選定して「幻」になれるからこそ
幻認定できるまでゆっくりお待ちください！
不漁が続いているけどそんな中でもじゃこ丸だからこそ届けられる幻がある～～！！！
正直、いつまでこのしらすを食べられるのか・・・不安なので
食べられるうちに食べておいてほしいです！
貴重なしらすにシークレットクーポンいただきました！
シークレットで25％offです！
今日から25日までクーポン使えます！
出来るだけ早く注文した方が、なるべく早めに届けてもらえると思うのでお早目にどうぞ！
たしか・・・11月ぐらいまでだったかな・・・10月までだったかな・・・幻は、
炊き立てを食べられる期間も限られてるので是非この機会に！
