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埼玉県秩父市
【イチローズモルトリーフシリーズ】
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Ichiro’s Malt & Grain Limited Edition（4.2）
Ichiro’s Malt & Grain Classical Edition（4.0）
Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve （4.0）
Ichiro’s Malt MWR （4.0）
Ichiro’s Malt Double Distilleries（4.0）
ベンチャーウィスキー秩父蒸溜所
Ichiro’s Malt & Grain Limited Edition
（↑2023/2024年8@秩父駅前田舎屋）
2008年に製造を開始した秋父蒸溜所では、伝統的なダンネージすやラック式の貯蔵庫でウイスキーの熟成をおこなっています。それらの中から10年以上熟成された貴重な秩父の原酒をキーモルトとして、この土地のしっかりとした寒暖差の恩恵を受けながら熟成された個性豊かなモルトやグレーン原酒をバランスよくブレンドしました。熟したプラムのようなまろやかな酸味、それを包む甘みは軽やかな綿菓子のようで、熟成を重ねたグレーン原酒の心地よい樽香にのって、口の中でいつまでも続きます。原酒そのままの個性を楽しんでいただくために、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。
原階との対話で生まれた複雑なフレーバーを、是非お愉しみください。
Ichiro’s Malt & Grain Classical Edition
（↑2023/2024年8@秩父駅前田舎屋）
Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve
（↑2023/2024年8@秩父駅前田舎屋）
本製品は赤ワインの熟成に使用していた樽を、ウイスキーの後熱用に使用したものです。熟成期間中に樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えることになりました。モルト100%のウイスキーの華やかさと、豊潤さに、フレンチオークのワイン機による個性が加わり複雑で長い余韻が特徴です。
Ichiro’s Malt MWR
（↑2023/2024年8@秩父駅前田舎屋）
ウイスキーの熟成は樽ごとに異なります。それぞれの原宿の個性を大切にしながらバランスを考え選びミズナブの木桶を使用しマリッジ後、ボトリングしました。多彩な原習を使用することによる、重厚な香りと複雑な味わいに加え、ミズナラというジャパニーズオークならではのフレーバーも感じられるMWRの味わいをお愉しみください。
