泡盛古酒は時間をかけてゆっくりと熟成していく、まさに「甕の中の秘宝」です。しかし、せっかく大切に育ててきた古酒が、置き場所を間違えただけで台無しになってしまうことがあります。
ここでは、古酒がダメになるNGな置き場所について、３つご紹介します。ぜひ参考にして、あなたの秘宝を守り抜いてください！
直射日光（紫外線）の当たる場所
泡盛は太陽（紫外線）が苦手です。泡盛に含まれる油性成分が紫外線で分解し、不快な油臭になると言われています。
甕は、太陽が直接当たらない場所に置きましょう。
湿気の多い場所
湿気の多い場所は、甕の表面にカビが生えやすいです。不衛生ですし、カビの匂いが泡盛に移ることもあります。
風通しの良い場所に置きましょう。
強いニオイのある場所
泡盛は匂いを吸収しやすい性質があります。お線香や防虫剤が近くにあると、その匂いが泡盛に付くことがあります。
仏間や押し入れに置くときは注意が必要です。
古酒は、適切な環境で保管することで、その深い味わいを楽しむことができます。今回ご紹介したNGな置き場所は、ぜひ避けてください。