忠孝酒造で蔵見学を担当している井上です。
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少しずつ、蔵の作業風景などを載せていくことにします。少しずつ・・・
9月4日の古酒（クース）の日にちなんで、貯蔵庫の風景です
忠孝酒造の貯蔵庫は木で出来ています。
自慢話になりますが
、沖縄県内で最大の木造建築物です。外の様子はこちら↓↓の記事を見てね
http://ameblo.jp/sitemasukaawamori/entry-1062959
貯蔵庫には甕を置くスペースがあって、その棚には1斗（18リットル）の甕がならべてあります。
貯蔵庫が完成したのが平成18年なので甕貯蔵の泡盛もそろそろ5年目。
どんな古酒になっているのか楽しみです
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