【中国の風習】縁起物 | 辣腕シェフを抱える中華料理店オーナーの独り言

今日は「春節」の話です。

中国のお正月ですね。

 

例年30億人もの人が、故郷に帰ったり旅行に行ったり

大移動をするのが風物詩でしたが、

今年はオリンピックもあるし少し自粛ムードのようですね。

 

話は戻って、お正月ですから、

中国でもやっぱり縁起物を食べる風習があるようで。

果物なら、みかん、オレンジ、柚子が好まれるそう。

丸くて黄金色なのが、幸運、豊かさ、成功を意味するからだとか。

 

 

ビタミンCたっぷりで抗酸化力もありますし、

この時期の縁起物としてもどうぞ。