☆〆さば☆

こにゃにゃちわ
本当に
直撃するのかな

西日本の皆様
気を付けて下さいm(_ _)m
東日本もこれから
気を付けましょう


今日は〆さばの
極意って訳でも
ないんですが、

他所ではあまり聞かない手法であります

簡単なんですが、
塩で〆る前に

砂糖でも〆るのです

塩で〆るのと同様
じっくりとね～

大きさにもよりますが、
砂糖で40分
塩で60分
酢で20分

大体の目安です…。

レッツ トライ