焼きそばとスープの晩ごはん☆vegan6月10日（月）晩ごはん焼きそばセット作ってくれていたグルテンフリーの焼きそばの残りに、中華風スープを添えて。スープの具は、小松菜、にら、玉ねぎ、えのき、豆腐。菜食だしにお酢と醤油とすりごまとごま油を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけました。味はなかなかの中華風に仕上がったけど、とろみをつけるのがどうにも下手くそなわたしうまくできたことがほとんどない。とろみ付け教室とかないかしら…翌日のお昼ごはん残ったスープを玄米ご飯にかけました♪美味しかったけど多過ぎたw
