【調味料】池袋北口、中国調味料のお買いものレポート(中国食品友誼商店)

さて、今日ははるばる池袋まで本場で使用されている調味料／食材などを買いに

中国人御用達スーパーに行ってきました。(豆瓣醤も切れてしまったし・・)

池袋北口を出てすぐ真ん前のビル４階に、昔は知音食品が入っていましたが、
今は中国食品友誼商店という店に変わっていました。
※検索しててると、知音は倒産してしまったようですね。

この店はまず入るのにちょっと引いてしまいます。
ビルがボロボロで香港の重慶マンションをイメージさせますね。
※3階のレトロ大キャバレー・・(エレベーター止まりません)

ちょっと勇気をもって、入ってみたところ、知音の時と同じで１００％大陸スーパーです。
お客さんも9割中国人。無造作なレイアウトで安い金額設定(大陸では安いから・・)になっています

基本的な調味料、お酒、お菓子、おつまみ、お茶、インスタントものなどがあり、
冷凍の家禽類の各部位(中華でよく出る部位がたんまりあります)など
大陸より3、4割高めで同じ商品が購入できます。

今回購入したのは、以下になりました。これだけで1385円なので、やっぱ安いです。

横浜中華街で買うと倍はしますので。

川老汇 郫县豆瓣（1個120円×2）　

※生産場所は四川だったので、買ってみました。これを使用するのは初です。
　　 郫县は成都近くにある豆瓣醤の一大生産拠点です。

葱伴侣 甜面酱（1個100円×2）

※袋の甜麺醤はこれしかなかったので、買ってみました。

老干妈风味豆豉(1個180円)　　※食堂、家庭料理の定番です。

老干妈香辣酱(1個180円)　　※美味しいです。豆瓣醤よりしょっぱくない辛いソースです。

镇江香醋（1個180円） ※中国で一番ポピュラーな黒酢です。匂いが独特です。

榨菜（1個150円）　※塩抜きが必要です。でかい・・・

猪足（1本85円×3）　 ※豚足です。切ってあるのと、足そのままのがありました。
　　　　　　　　　　　　　　　 冬なので、成都名物「雪豆炖蹄花」を作ってみる予定。

４階のスーパー横に小吃(フードコートみたいな)エリアが建築中で
もうすぐオープンみたいなので、そこで気軽に本場の軽食が食べれるようになるみたいです。
要チェック！！

■追記 2011/01/02

中国食品友誼商店さんに電話して聞いたところ、お取り寄せもできるようです。

・電話の場合、日本語しゃべれる人(店長？)であれば、通じます。
・商品名、個数を正確に伝えるのは難しいので、FAXで注文した方がよいと思います

＜店舗概要＞
・東京都豊島区西池袋１－２８－６大和産業ビル４階
・営業時間／１０時～２４時
・TEL／０３－５９５０－３５８８
・FAX／０３－５９５０－３６６６

※ＨＰはまだ作ってなく、ネット注文はできないようです(2011/01/02現在)