黒豆製粉 | 若葉マーク農園長のブログ

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シニア世代の自称「花咲か爺さん」が挑戦する新アグリビジネス「農蜂業」奮闘記

 規格外丹波黒大豆を製粉中だ。年越しでやっと35㎏分全ての製粉が出来そうだ。しかし、製粉の使途は依然として未確定だ。年末は(米粉+黒豆粉+蜂蜜)パンに、今夕は(小麦粉+黒豆粉+蜂蜜)パンに挑戦だ。使用黒豆粉量は100g程度では到底減りそうもない。もっと多量に利用できる方法はないものか? やはり有機肥料づくりしかないだろうか?

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