高級ニンニクの収益散々

　数年前から手がけている高級ブランドニンニク（品種名福地ホワイト六片）の出荷がほぼ終了した。妻から収支報告を受けて衝撃を受けた。高額の種苗費，肥料代，農業資材代を含めると収益はほとんどなく，精査すれば赤字の可能性が高い。経費の大部分を占めるのは種苗費だ。出荷調整が手間のかかる割に収益性は低い。今季作付を中止したいが，すでに種ニンニク10㎏は発注済みだ。粗計算では，種ニンニク1カケラ（1片）の原価は65円。この1片を8ヶ月かけて栽培し200円前後の販売となる。しかも，多くの販売量は期待薄で，保管中の廃棄も少なくない。来季栽培は難しいだろう。