毎年１０㎏分の種ニンニクを購入している。しかし，￥80,000超の種苗費が悩みだ。そこで，自家採種・保管を試すことなった。以前常温保管をしたが，それを植え付けたものの，春先になると株に病気が発現し全く収穫できなかった
。先頃，種ニンニクの保存方法は，ー２℃であることを知り，早速試してみることにした。準備したニンニクはSサイズ６㎏程。妻には「すべて出荷した方がよい」といわれているが，ダメ元で9月下旬まで冷凍保存に挑戦してみよう。
（追記）シーズンOFFで使用していない３相200V用２ドア冷凍庫で保管しようとしたが，この機種の仕様は-７℃以上-２０℃以下だった。やむを得ず，-２℃設定が可能な２相１００V用インキュベーターで保管することになった。割高な電気代がやや気がかりだ。
(訂正)上記種ニンニク種苗代は￥40,000超の誤り。
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