ミツバチ気まぐれ日記758_生姜はちみつ仕込み

　「土佐オオショウガ」を試し掘りしてみた。

　灌水や散水に難儀な借農地での息子の初作付けだったが，まあまあの出来具合だ。

　今日，これら根生姜を使って「生姜はちみつ（漬）」の仕込みをする予定だ。昨年の小粒で扱いにくかった「金時ショウガ」と異なり，今年は大粒根生姜だから薄切り作業も楽チンだろう。

  順当ならは，１１月２９日開催の「とくしまマルシェ」で販売したいものだ。

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