今日試験的に鞘が黒褐色になったものを１０株程引き抜き，唐竿（からさお）で叩いてみた。乾燥した鞘からは容易に黒千石大豆は取り出せることがわかった。ただし，丸粒の黒千石大豆が四方八方に飛び散ったので，ブルーシートに株を挟んで，唐竿で叩くと良いことがわかった.。その後篩（ふるい）を使って選別，さらに目視で粗悪な豆を取り除いた。収獲したばかりの黒豆の多くは楕円体をしているが，この後何日間か天日乾燥すれば，大部分が球体状になると想われる。今日は試験的に唐竿と篩を用いての作業だったが，本格的な収獲には，①大豆刈取機，②大豆脱穀機（ビーンスレッシャー），③唐箕（とうみ）に頼るしかないだろう。これらは大豆専用機械又は農具なので，極小黒豆に有効かどうかやや不安が残る。
近づく収獲作業は，不安でもあり，また楽しみでもある。
下掲画像のとおり，約１０㎜大の丹波黒大豆（左）に比べ，黒千石大豆（右）は５mmと極小である。黒豆粒の体積なら１／８と，まさしく極小だ。
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