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玄米ご飯のおとも、いろいろ
じゃこふりかけ
【材料（作りやすい分量）】
ちりめんじゃこ30g かつお節5g 白ごま大さじ1 しょうゆ、みりん各小さじ1
【作り方】
⓵フライパンにちりめんじゃこ、白ごまを入れて中火で3分ほど炒る
②火を切って一旦ボールに移し、そのままのフライパンにかつお節、調味料を加え、余熱で全体をまぜ、1と合わせる。
肉みそ風
【材料（作りやすい分量）】
大豆ミートそぼろ100g 万能ねぎ1/2束（30g）
みそ、みりん各大さじ1
ごま油小さじ1 コチュジャン小さじ1/2
【作り方】
⓵大豆ミートはお湯でもどしておく。万能ねぎは微塵切にしておく。
②フライパンにごま油をひき、大豆ミートを炒める。
③調味料、ねぎを加え、ねぎがしんなりとするまで炒める。
梅昆布
【材料（作りやすい分量）】
梅干し大1個 塩昆布10g みょうが1個
【作り方】
⓵みょうがは縦半分に切り、斜め切りにした後5mm幅に切る。
②梅干しの種を取り除いて軽く包丁でたたき、塩昆布、みょうがとあえる。
＊保存方法は？
出来上がったら小瓶に詰めて冷蔵庫で保存しておくと、すぐに使えてとてもラク。
肉みそは1週間、じゃこふりかけは2週間、梅こんぶは3日（みょうがを入れなければ2週間）を目安に使い切るようにしてください。
夏野菜のお味噌汁
【材料】なす1本 ズッキーニ1/2本 トマト1個
だし汁600cc 味噌大さじ2
すりごま大さじ1
【作り方】
⓵なす、ズッキーニ、トマトは食べやすい大きさに切る。
②なす、ズッキーニ、だし汁を鍋に入れて火にかける
③火が通ったら、トマトを入れてさっと煮て味噌を溶き入れる。火を止め、すりごまを散らす