クリスマスイヴですね。
我が家は特にチキンを食べるということも、ケーキを食べるということもなく過ごしました。
しかも、残業だったし。
パパは、明日の試合の子たちとごはんだし・・・。
私の夕飯は、
チンするだけでOKな、コープで購入したカレーピラフ。
あと、同じくコープで買った、軽くあげるだけでOKな鶏肉のから揚げ・・・。
(おいしかったから、いいけど・・・)
でも、重明だけはちょっとスペシャルバージョン。
折角、クリスマスだしね。
■材料
・ごはん
・鶏肉
・ミックスベジタブル
・ほうれん草
・ごま油
・ヨーグルト
・いちご
■つくりかた
① ごはん、鶏肉、ミックスベジタブル、ほうれん草をごま油で炒める
② ①を丸い型にいれてお皿へ・・・
③ ②にヨーグルトをかけて、そのうえからいちごをのせて出来上がり!!
バクバク食べてました・・・・。
美味いか?重明!!
一昨日は冬至だったので・・・・
■材料
・かぼちゃ
・牛肉
・ミックスベジタブル
・赤&黄色ピーマン
冬至ということだったので、かぼちゃのごはん。
全然、冬至っぽくない暖かい一日だったけど・・・。
■材料
・鮭
・じゃがいも
・にんじん
・ブロッコリー
・おくら
・牛乳
・片栗粉
■つくりかた
① 鮭、じゃがいも、にんじんを煮る
② 牛乳を少しくわえる
③ 水溶き片栗粉でとろみをつける
④ あらかじめゆでておいた、ブロッコリーとおくらをくわえて出来上がり!!
最近、ちょっとタンパク質と炭水化物を少なめにしているせいか、
重明の「腹減り」具合が激しい・・・。
おねだりが、すさまじい。
いつも、会社ではしつこくすることはないのに、
最近は、すごく欲しがるんですよね。
もう少し、増やしてあげようかなぁ・・・。
でも、今のちょっとやせた体型を維持したいのよね。
どう?
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