先日 筍をたっぷり頂いたのですが
また 頂きました。
しかも今回は 別のところから。
同時に!!
偶然にも!!
大ぶりの３本!!
どーすんだー(@o@)
二人暮らしには ちょっと多い。
この辺りは 田舎なので
大概のお宅が 自分家の山で 筍が採れるか
採れたのを頂くか
我が家の山も 以前は採れたのですけどね…
と 言い訳をしながら…
今回の筍も そんなのをお裾分けしていただいたわけで
どうしようか 考えて
筍ご飯
ワカメと筍の炊いたん(煮物のことです)
筍の炊いたんに 溶き卵を入れて 半熟に炊いたん。
あと これは あるブロガーさんに教えて頂いた 穂先の皮の千切りにオカカと 味の素 お醤油をチョロっと！
それでも まだまだ残りますから
近くに住んでらっしゃる 独り暮らしのおばあちゃまに 穂先部分のやわらか～い所だけを お裾分けして
やはり独り暮らしの友人へも お裾分け。
もちろん 下拵え済みです。
それでも まだ半本 残っております(+_+)
どうやって食べよう…