ブログネタ：豆腐は「絹」と「木綿」どっちが好き？ 参加中私は絹派
何を作るにも絹ごしを使います。
あのなめらかな舌触りが好きなのです。
湯豆腐も 揚げ出しも お味噌汁も絹ごしを使っていました。
別に意識せず
木綿、絹と使い分けもせず ですね。
大豆の味が濃すぎない程度に 味わえるのが好き
絹ごしの中で 料理によってメーカーを変えます。
あー そうだった。
絹ごしばかりです。
ブログネタを書くまで考えもしませんでした。
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豆腐は「絹」と「木綿」どっちが好き？
・絹・木綿