椎茸と舞茸のカレー

おつとめ品で入手した椎茸と舞茸でカレーをつくりました

具材

玉ねぎ、椎茸、舞茸

調味料

★具材を炒めるときに追加

コリアンダー、クミン、ターメリック、ガラムマサラ、カイエンペッパー、塩、胡椒、生姜、ニンニク

★具材を煮込むときに追加
ヨーグルト、トマトケチャップ、料理酒

トッピング

フライドオニオン

• 玉ねぎとスパイス類を念入りに炒めて、キノコを追加🍄
  
• ヨーグルト、トマトケチャップ、料理酒を追加🍅

完成

和をイメージして料理酒を追加してみたけれど、そんな変化はありませんでした。出汁の方が良かったかな。

ご覧いただき、ありがとうございました