連休も後半となりました
夕べから雨模様、昨日までの蒸し暑さとくらべると少しひんやりとしています
昨日の夜、クレープ生地を作っていました
このところ、クレープとガレットにハマっています(^.^)
先日、上手に作るポイントを教えていただきました
↑こちらはまた次回のお話にして．．．
トンボの手さばきとか、火加減とか、なかなかうまくいかないところが また面白くて、
最初は丸くにもならなかったので、ほんの少しは上達したかなぁ、と(^^;
ＩＨ調理器具とクレープパンをテーブルに出したままで練習中。。。
今朝はクレープを焼きました
まだまだ見た目はちょっと。。。なのですが
教えていただいた材料の配合が良いから味はバッチリ、
連休のランチやおやつに、家族には好評みたいです(^^♪
出来たてのクレープに、グラニュー糖とレモン汁をふってハチミツもちょっぴり
イギリスのパンケーキとは少しちがう食感、
今朝はミルクティーとともにいただきます♪
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ＮＨＫ文化センター青山教室
～紅茶とアンティークのある暮らし～
毎月第一金曜日10時30分～12時
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