一昨日プロレスラーにはグルメが多いと書いた。
以前集めた情報をストックしていたので公開する。
また、今後行く機会があったらレポートする。
8月1日のカレー
LA BOMBONERA
NEACのキャベオール
R&Bのパスタ
あまから屋の五平もち
いちのやのうなぎ
オークランドKOBEのドラゴンアイ
おこのみ家
オムソバチコ
かうぼーいのステーキ
かしみんうどんモダン
かっぱの煮込み
かぶきの串ちゃんこ
ガミのナポリタン
ぎおんのレバ刺し
キッチン山倉
キッチン太郎のカキフライ
キッドステーキ
クアアイナのハンバーガー
くっちゃんの豚足
ココナッツのトムカーガイ中野
サンアロハのカレー
しま田の寿司
すすきの居酒屋金ちゃん
すすきの鮨龍
タイムのカツカレー
たかむちゃんのこげそば、地鶏
たからのうどん
タコベルのタコス
タロー軒
ぢどり亭の鶏料理
チロルのピザ
つくばの焼き肉
とうちゃんのハラミ
とんかつ高橋の鯖味噌
トンホムのカウパット新井薬師
どん亭のしゃぶしゃぶ
ねじべえの手羽先
ばくだん屋のつけめん
はせがわの日替り定食
はっちゃんのニンニクオイル焼き
パロマグリルのフレンチ
ビアホールMANのスペアリブ
フタバの焼き肉
ブラックバラエティーの創作料理
ブロジュー
ぼちぼちの焼きそば
まーやのオムライス
まんまやのじゃがから
ミツボシの牛コクカレーメンチカツ
みやこ屋のチャンジャ
モーゼスさんのケバブ
モグモグのステーキ
もじゃこのベーコンエッグ
モンゴリアンチョップのジンギスカン
やまがたやのさつま揚げ
ヤマダモンゴルのジンギスカン
りっくんの寿司
葵のもんじゃ焼きそばと銀ダラ煮
安芸の膳のレバー
伊佐美
一国堂のラーメン
王様エッグのプリン
下赤塚サラ
雅来楽の舞台鍋
海鮮市場まつりのジャコネギサラダ
楽顔堂のハワイアン煮
頑者のつけめん
鬼がらしのラーメン
吉兵衛のカツ丼
牛坊の焼き肉
牛力の肉
空のお好み焼き
熊谷宝屋の焼き肉
元町・リングソウルのささみチーズカレー、スジカレー
幻霜ポーク
虎砲のたこ焼き
五臓六腑前田屋本舗のもつ鍋
高知麺屋黒船
高津駅前居酒屋さん菜
札幌らあめん零
三軒茶屋まめ牛の焼き肉
三宝のレバ刺し
三六八のカツ丼みそカツ
市ヶ谷麺処くるり
車の焼きそば屋
酒呑童子の豚バラ
十文字の鉄板焼
渋谷4F9のアボガドサラダ
松の味人生午前
焼き肉ヒロ
焼き肉ファミリー
食酔YAはやと
新田の簾の大トロにぎり
正嗣の餃子
青森ハンサム食堂の焼きそば
青木待子のカレー
浅沼屋のもつ鍋、豚しゃぶ
浅草楽やのレバ焼き
相撲茶屋横綱
草加ニュー担々麺
大井町軍鶏チューの冷やしラーメン
大阪庄内GODの広場焼き
池袋節骨ラーメンたいぞう
中野・力士のちゃんこ
銚子丸のマグロ
鉄板鍋きのした
徳ちゃんの豚バラ酢大根
二三六のとん平焼
白孔雀食堂のソースカツ丼
八ちゃんのニンニクオイル焼き
備長吉長屋の串
浜そばの油そば
富士宮焼きそば
冨谷の唐揚げ定食
風月の焼きそば
名古屋山本屋のみそ煮込みうどん
葉山庵
龍国のスティック春巻
和のコラーゲン鍋
萬里のカレー
親元を離れてから、いろいろな外食をし、旅行先では現地の特産物を食べてきた。
そうすることで、舌が肥えてきた。
だから、舌が肥えると言うのは親の料理から決別できた時以降、鍛えることができる。
味にあまりこだわらない人、質より量の人は親が与えてきた味で止まっているといえる。
かなり舌が肥えるためのは、外食による経験値を積む必要があるが、さらに上のレベルになるには、これは一流料理人の世界でありセンスが必要となる。
当然若いころからの積み重ねも必要で、年取ってからでは厳しいだろう。
自分たちの親を見ればわかるが、グルメではないはずだ。
あの世代の味覚は、その母親(我々のおばあちゃん)の味付けを引き継いでいるので、料理について良く知らない。
高いお金を払った場合や、高級な店の雰囲気から、錯覚に陥っている可能性が高い。
サービスという意味では、そういった金持ちのグルメには価値があるが、料理の本質とはそういうことではないと思う。
それは、ナショナルジオグラフィックチャンネルの24キッチン・ガイアの食卓を見るとよくわかる。
私の知り合いで金持ちの自称グルメがいるが、彼はカレーライスを食べるとき、初めにスプーンで全部混ぜて食べる。
学食のカレーであろうが、一流の東京会館のカレーであろうが、混ぜてしまう。
プロレスラーにはグルメが多く、彼らが紹介する店は参考になる。
もちろん高級店ではない。
そうすることで、舌が肥えてきた。
だから、舌が肥えると言うのは親の料理から決別できた時以降、鍛えることができる。
味にあまりこだわらない人、質より量の人は親が与えてきた味で止まっているといえる。
かなり舌が肥えるためのは、外食による経験値を積む必要があるが、さらに上のレベルになるには、これは一流料理人の世界でありセンスが必要となる。
当然若いころからの積み重ねも必要で、年取ってからでは厳しいだろう。
自分たちの親を見ればわかるが、グルメではないはずだ。
あの世代の味覚は、その母親(我々のおばあちゃん)の味付けを引き継いでいるので、料理について良く知らない。
高いお金を払った場合や、高級な店の雰囲気から、錯覚に陥っている可能性が高い。
サービスという意味では、そういった金持ちのグルメには価値があるが、料理の本質とはそういうことではないと思う。
それは、ナショナルジオグラフィックチャンネルの24キッチン・ガイアの食卓を見るとよくわかる。
私の知り合いで金持ちの自称グルメがいるが、彼はカレーライスを食べるとき、初めにスプーンで全部混ぜて食べる。
学食のカレーであろうが、一流の東京会館のカレーであろうが、混ぜてしまう。
プロレスラーにはグルメが多く、彼らが紹介する店は参考になる。
もちろん高級店ではない。
1 サウナフジ(愛知県名古屋市)
2 サウナニュージャパン(大阪府大阪市中央区)
3 サウナニュージャパン(大阪府大阪市北区)
4 カプセル&サウナ北欧(東京都台東区)
5 アビネル福岡(福岡県福岡市)
6 カプセルイン蒲田(東京都大田区)
2 サウナニュージャパン(大阪府大阪市中央区)
3 サウナニュージャパン(大阪府大阪市北区)
4 カプセル&サウナ北欧(東京都台東区)
5 アビネル福岡(福岡県福岡市)
6 カプセルイン蒲田(東京都大田区)
1 攻殻機動隊 STAND ALONE COMPLEX 1st & 2nd
2 チャーリージェイド
3 12モンキーズ
4 フリンジ
5 フラッシュフォワード
6 ターミネーター サラコナークロニクル
7 ヒーローズ
8 バトルスターギャラクティカ
9 イベント
10 ホームランド
11 クライシス
2 チャーリージェイド
3 12モンキーズ
4 フリンジ
5 フラッシュフォワード
6 ターミネーター サラコナークロニクル
7 ヒーローズ
8 バトルスターギャラクティカ
9 イベント
10 ホームランド
11 クライシス
・餃子 高崎はた山(群馬県高崎市)
・貝汁 カプセル&サウナ北欧(東京都台東区)
・煮干ラーメン 自家製麺・伊藤(東京都北区)
・塩ラーメン 揚子江ラーメン・名門(大阪府大阪市北区堂山町)
・味噌ラーメン カラシビ味噌らー麺・鬼金棒(東京都千代田区)
・ラーメン(ミックス) 麵屋武蔵・神山(東京都千代田区)
・つけ麺 1.風雲児(東京都渋谷区)
2.麵屋武蔵・武仁(東京都千代田区)
・焼肉 焼肉丼十番元町店(兵庫県神戸市)
・カレーライス(日本式) 東京會舘(東京都千代田区)
・カレーライス(ハラル)ナーンイン(兵庫県神戸市)
・チャーハン 1 カプセル&サウナ北欧(東京都台東区)
2 三輪車(大阪市北区)
・貝汁 カプセル&サウナ北欧(東京都台東区)
・ハンバーグ 1 肉のすずき(東京都荒川区)
2 バンブ(熊本県玉名市)
3 ヨシカミ(東京都台東区)
・豚骨ラーメン 1.三久ラーメン(山口県防府市
2.三久ラーメン(山口県山口市
・煮干ラーメン 自家製麺・伊藤(東京都北区)
・塩ラーメン 揚子江ラーメン・名門(大阪府大阪市北区堂山町)
・味噌ラーメン カラシビ味噌らー麺・鬼金棒(東京都千代田区)
・ラーメン(ミックス) 麵屋武蔵・神山(東京都千代田区)
・つけ麺 1.風雲児(東京都渋谷区)
2.麵屋武蔵・武仁(東京都千代田区)
・焼肉 焼肉丼十番元町店(兵庫県神戸市)
・焼きそば あぺたいと(東京都板橋区)
・かき かなわ(広島県広島市)
・懐石 瀬戸内味覚処・芸州本店(広島県広島市)
・お好み焼き(広島風) 1 麗ちゃん(広島県広島市)
2
・お好み焼き(関西風)
・洋食 ヨシカミ(東京都台東区)
(東京都台東区)
・焼き鳥 ぶっ豚鳥(熊本県熊本市)