こさん竹と帆立貝柱ごはん

九州の…「こさん竹」が届いたので、炊き込みごはんを作りました。





今回は、ホタテ貝柱の水煮缶が余っていたので、こちらもプラスして炊き込みました。





こさん竹は、なかなか入手出来ないタケノコだとか…。





やわらかなタケノコの食感と風味、ホタテ貝柱の身と風味は最高のコラボ。





春の炊き込みごはん、美味しゅうございました！





また、後ほど。