昼間の反動からか・・・夜は揚げ物。
揚げたてのフライドポテトがいただきたかったので、多めに。
フライドポテトを揚げる時には、決まって…
「ポテト、ドロップしまーす」とひとりごと。(笑)
これ、最初のアルバイト先のケンタッキーフライドチキンで、女性アルバイトの方々がしていたことなんです。
ポテトやフライドフィッシュ、サラダなどを作り、カウンターに立つのは女性アルバイトと社員。
私は、チキン作りでしたが、本当にやりたかったのは女子パート。
だから憧れだったんです。
「ポテト、ドロップしまーす！」と言って、タイマーをセットして、「いらっしゃいませ！」って・・・。(笑)
絶対にそちらのほうが、自分向きだったのにな・・・と、今でも思っています。
やり残したこと・・・なんでしょうね…。
いまだに忘れなれないなんて・・・哀れな私…。(笑)
ついでに海老クリームコロッケも。
クリームコロッケは、デリケートなので、ポテトをいただいている間に下がった油に入れて、揚げはじめると上手く揚がると思います。
上げ時は、油の音かも。
美味しゅうございました！
また、後ほど。