10種類のお野菜が入ったスープ。
思いつきで作りました。
昼間のメニューでお腹大満足だったのですが、
夕食をいただかないと夜にお腹が空くので・・・サラダ…。
でも・・・サラダは健康のためという理由を除いたら・・・いただくのは本当にお仕事。(笑)
冷蔵庫は、カットサラダでいっぱい。(笑)
そうだ！スープでいただけたらいいかも！
ということで、余っているお野菜を圧力鍋に入れ・・・
初めて、10種類のカット野菜で作った野菜スープ完成！
野菜320g、60カロリー、コンソメで味つけしたスープ完成。
イケる！
健康のため野菜だけをいただきましたが、アッという間に平らげました。
サラダだといただくのが大変なお野菜もこれでペロリ！
これにソーセージとかチキンでも、あと入れしたら、立派なお料理。
ちなみにソーセージは、圧力鍋に入れるとふにゃふにゃになって美味しくありません。
コロナ渦で、家電大活躍！
また、後ほど。