アタリ、ハズレがある…豚ロース薄切り・・・。
自炊を多くするようになってから、主婦目線？(笑)
購入してお肉を開いてみないと・・・脂の部分の量がわかりません。
私の決め方では、２つ折りのお肉を開いて脂が５mm以上、端にあると・・・ハズレです。
豚の角煮の薄切りかバラ肉というものがあるんですよね・・・。
今回はアタリ。(白い部分が多く見えますが火がとおっただけです)
このぐらいだと、脂を切ることはありません。
脂の部分がたっぷりだと、脂の部分は焼く前に切ってしまうので、損した気分になります。
脂の山が出来ますから。
今回はしょうがを入れないしょうゆ焼き。
美味しゅうございました！
皆さま、素敵な午後を！