大豆衣の豆乳えびコロッケ

今晩は、お惣菜、揚げ物デー。(笑)





牛肉コロッケに・・・





大豆衣の豆乳えびコロッケ。





大豆衣は、説明が難しい食感ですが、サクッサクッでパン粉ではない。(笑)





豆乳のえびクリームはとにかくやわらかで、トロットロでした。





大豆の衣って・・・もとはどんな衣なんだろう？と考えながら、ご馳走さま。





また、後ほど。