サーモンのフライ、美味しそう！
ですが・・・
サーモンのフライの場合、焼いたものよりフライは要注意。
それは、骨。
焼いたものは、骨がわかりやすいのですが、
サクッサクの衣をまとったサーモンの骨に気がつかないと悲惨なことになりますからね。(笑)
まずは、骨がありそうな個体か(笑)だいたいの判断をしてからいただきます。
魚に骨がなかったら・・・それはそれで不自然ですが、
骨の多さって、運もありますが、なければないで嬉しいだろうな・・・。
とにかく、うなぎの骨が喉に刺さっただけで、この世の終わりのような暗い気持ちになってしまう性格なので。(笑)
骨なしで美味しゅうございました！
また、後ほど。