シメジの巣アラビアータ

今日は、パスタの昼食。





バターで炒め白ワイン仕上げした、





シメジを鳥の巣のようにして、





アラビアータのパスタを入れるというもの。





つまり、シメジの風味も強烈に感じながら、





アラビアータのピリ辛を味わうという一品です。





シメジは、ワンパック使用しているので、





スパゲティーは、ちょっと太めがいいと思います。





美味しかったです！







※ソースは、ハインツ