★【ラーメン】福岡・福智町の「ラーメンまむし」。こがしにんにくが香ばしい熊本黒ラーメンを食す！

福岡は福智町。筑豊の正統派とんこつラーメン店「ラーメンまむし」は以前ブログでも取り上げた臭みのない筑豊ラーメン店です。（前回のブログはこちら）

「ラーメンまむし」は、水と豚骨を強火で、ただひたすら煮込んだ「取り切りスープ」を味わえるお店ということをご紹介しましたが、熊本黒ラーメンというメニューがあったので再来店しました。

メニューは、

・ラーメン（基本） 600円
・ワンタンメン 750円
・チャーシューメン 850円
・よくばりリッチラーメン 750円
・特製まむしラーメン 850円
・熊本黒ラーメン 750円
・コク旨ホルモンラーメン 700円

と熊本地震復興支援と書かれた「熊本黒ラーメン」があります。さっそく筑豊にいながらその熊本ラーメンを味わってみたいと思います。

熊本黒ラーメン 750円

なんともこがしにんにく油の香ばしさが食べる前から鼻腔を擽ります。頂いてみます。

美味い！！具は、チャーシュー、豚コマ、半熟煮卵、青葱、のりに、まさに黒海と言わんばかりの真っ黒なこがしにんにく油の海原が広がっております。

麺は中細ストレート麺。以前ご紹介した豚骨ラーメンよりもお味は濃厚で、こってりとしたヘヴィな豚骨フリークファンならば癖になりそうな重厚な味わいが致します。

こちらはチャーシュー。

とろみのあるしっとりとした脂身の肉汁が噛みしめる毎に溢れてきます。

まるでお手本とばかりの半熟トロトロな煮卵。

黒海から取り出した煮卵はニンニク油と合わさりなんとも美味。

以前ご紹介できませんでしたが、ラーメンにはホルモン丼をセットで頼むことができます。（この他にもお得なセットメニューがあります）

ホルモン丼セット（とろ玉付き）

もう食べる前から多くを語らずとも美味しさが伝わってきます。頂きます！！

食べて幸せを感じるとはこのことを言うんでしょう。半熟とろとろの卵とホルモン、そして豚コマが混ざり合い、そのうま味がお米一粒一つにすべて伝来し、まさに一体となったコンビネーションを繰り出してくれます。

熊本黒ラーメンとホルモン丼が美味しかったので、今回は星5つに上方修正します。

如何でしょうか。元々北九州の有名店｢ぎょらん亭｣にルーツを持つ「ラーメンまむし」。あえて筑豊で熊本ラーメンというメニューを出す当たりそのラーメンに対するお店の自信の表れではないかと思います。みなさまも筑豊屈指の極上のラーメンを味わってみては如何でしょうか。

店名：ラーメンまむし
住所：福岡県田川郡福智町伊方2465
TEL：0947-22-6390
営業時間：11：00～15：00（※売り切れ次第終了）

定休日：火曜日
備考：

【味】
★★★★★
【価格】
★★★★☆
【雰囲気】
★★★☆☆
【サービス】
★★★☆☆
【混雑】
★★★☆☆

written by たみと（たー）