こんにちは 
お久しぶりです、受付の後藤美恵です。
今日はプロ並みの院長の餃子の作成過程をお知らせいたします。
とにかく、野菜メインにすることで重さを シャットアウト 
とりあえず、白菜一玉 みじん切りで 塩をもみこみます。
すると…白菜の水分がタップリ出てくるから、それを絞り取ります。
にらは一束くらい
そして、ここがポイント！！
失われた水分と同量の中華だし汁を(院長はウェイパー）
豚ひき肉などと混ぜる時に追加します
そして、練練練るのです。
まじ、美味しいっす
一度お試しを～
ごとう接骨院 078-360-3773