こんにちは
世はまさに、グルメ時代…（どこかで聞いたフレーズ
）
今日は、B級グルメのご紹介です
院長の実家、岡山県備前市に日生という町があり
そこには、”ほり
”と言うお好み焼きの名店があります
ここの”かきおこ”は、コンテストにもでるくらい超有名なんです
B級グルメと言う事で、このかきおこ（かきの入ったお好み焼）を
オススメしたいところなのですが
それは私的には、ちっちっちっのノンノンノンなのです
そこはやはり、まずは王道の豚玉でしょう
秘伝の生地に、ふわっとキャベツ、なにやら怪しい粉をふりかけています
そして、これまた秘伝のソースをたっぷりとろーり
焼き上がった豚玉が、ジュージューとおいしい音をたてています
はっ…私としたことが
…
物凄い食欲をそそる香と、余りものおいしさに
写メを撮るのを忘れてしまいました
失礼
気を取り直して続いては、神戸が発祥のそば飯
私達、神戸から来ましたけど何かぁみたいに構えてましたが
そんなの関係ねぇーとばかりに、目の前で手際良くそば飯が
出来上がっていきます。そして何やら魔法の粉をハラハラと、
出ました秘伝のソース
おいしい匂いが広がります
おっぷっ…私としたことが
加速する食欲に、再び写メを撮るのを忘れてしまいました
最後のオススメは、とんぺい焼きです
豚バラ、卵、鉄板のみで勝負するシンプル イズ ベストな奴です
肉厚の豚バラをふんわり卵が包んでいきます
ジュワァーっと鉄板の上で、飛び散るあぶら
う～ぅおあたぁ～～っ
はっつ
もはや、写メなど考えもつかない状態に
思考回路停止…
兎にも角にも、関西風でも無く広島焼きでもない
初めての味でした
名づけて”岡山焼き”恐るべしです
院長のおあかさまとキッズたち。
（おかあさまは、週一回は訪れるというこの店の常連です）
キッズたちと店の前で…
それはもう大満足のB級グルメでしたよっ
月に二回は、実家でもお仕事をしているという院長！
岡山のお好み焼きが気になる方は、無理やり付いていって
みてはいかが