少人数制でしっかりコツが学べるレッスン♡
大阪・堺アイシングクッキー教室ＣＨＯＵＥＴＴＥの福岡利加です。
先日、プレ花嫁さん向けのワークショップを手掛けているpukupukufortune（インスタページはこちら）の３人でザ ガーデンオリエンタル大阪のＲＯＯＦ ＢＢＱに行ってきました！
さすがっ！！な魅力的な魅せ方がたくさん仕掛けられていて、とっても勉強になりました♡
さてさて本日は、１日集中基礎講座にお越し下さったＭさまのご感想を紹介いたします＾ ＾
いつもブログを読んでくれているＭさま♡
「先生ブログで〇〇って書いてましたもんね！」
「先生のブログで読みました～！」
などなど、私の記憶もうす～くなってしまっている・・・(笑)
以前の記事までしっかり読んで下さっていて、とても嬉しいです(´艸｀*)
今回の基礎講座にいらっしゃった時も、ブログの写真用にと可愛いエプロンを持ってきて下さったり、レッスンが始まる前から爆笑させていただきました♪♪
そんなＭさま
これから結婚のお祝いに出産のお祝い、たくさんアイシングクッキーをプレゼントする機会があるそうです＾ ＾
「マンスリーレッスンだけだと、楽しいけど、実際に家で１からやろうと思うと出来なかったと思う。基礎講座でマンスリーレッスンでは見えない部分を知れたので、誰かにプレゼントしたい時など、家で自分でアイシングクッキーが作れるようになりました！」と嬉しいご感想までいただけました♡
アイシングクッキーをどう楽しみたいか・・・にもよると思うので、マンスリーレッスンで楽しんで頂くのもありだと思います＾ ＾
でも、せっかくなら♡
お友達やご家族の大切な時にアイシングクッキーをプレゼント出来ると、もっともっとアイシングクッキーを楽しんでもらえるんじゃないかな～と思っています＾ ＾
そのためには、より可愛く、キレイなアイシングクッキーに見えるコツやポイントがあります！
ただ・・・正直・・・マンスリーレッスンでは全部お伝えすることがなかなか難しいんです( ﾉД`)
レッスンの中では見えない部分だったり、１つの技術でも「もっとこうした方が良い」っていう部分だったり。
当教室に来て下さる方には、そんな部分も知っていただいて、もっとキレイなアイシングクッキーを作ってもらえるようになったり、もっとアイシングクッキーを楽しんでもらえるようになればと思っております♡
という事で・・・
今、もっとスキルアップしたい方向けのレッスンも準備中ですので、楽しみにお待ちくださいね＾ ＾
それでは、Ｍさまの１日集中基礎講座の様子です♪
Ｍさま （４０代）
アイシング経験：当教室のレッスン１回、お家でアイシングを楽しんでいる
アイシング経験：当教室のレッスン１回、お家でアイシングを楽しんでいる
Ｑ．アイシングクッキー教室を探し始めたのは、どんな事はきっかけでしたか？
Ａ．ブログ等で見て、自分もやってみたいと思いました。遠方の教室が多かった中、近くでこちらの講座があり、すぐに申込みました。
Ｑ．この講座に参加する前に、アイシングクッキーに関してどんなことで困っていたり悩んでいましたか？また、参加した後では気持ちはどう変わりましたか？
Ａ．【参加する前】
コルネの巻き方（作り方）
アウトラインとぬりつぶしのアイシングの固さが分らなかった。
【参加後】
まぜるところ、固さの見きわめ方等、とてもていねいにその都度教えてくださり、よく分りました。
Ｑ．なぜ数あるアイシングクッキー教室から、当教室を選んでいただけたのですか？
Ａ．先生のブログを拝見し、熱意と”伝えたい！”という気持ちが感じられた事、自宅から近かった事、初めてでも大丈夫とおっしゃっていただいたので決めました。
Ｑ．今回の講座内容はいかがでしたか？
Ａ．クッキーの生地の作り方、アイシングの混ぜ方等、本やレシピだけでは分らないコツを教えていただき、本当に基礎を学べたのでうれしいです。
Ｑ．特に印象に残ったところはどんな内容でしたか？
Ａ．ぷっくりさせる為のアウトラインを二重にぬること
陥没防止ラインを入れること
アイシングは５分以上混ぜることが印象に残りました。
Ｑ．実際に会った講師はどのような印象ですか？
Ａ．気さくで話やすく、おきれいで、講座がより楽しくなります。
【福岡より】
Mさま♡
１日集中基礎講座お疲れさまでした♡
その後、結婚のお祝いのアイシングクッキーは上手くいきましたでしょうか？
また、お話やお写真楽しみにしております＾ ＾
アイシングで塗り分けをきちんとしたい場合は、アウトラインを二重に重ねて引くということがあります。
基礎講座で言えば、気球の上の風船部分がそうですね！
アウトラインが１本でも塗り分けは出来ますが、二重にしていただくと、よりぷっくりと塗り分けることが出来ます。
二重に重ねる時のポイントは、『縦にきっちりと重ねること』です。
今回の気球も一部分だけ、きちんと縦に乗りきらない部分があったので、アウトラインが見えちゃいましたね＾ ＾
他の部分は、問題なくきっちり重ねる事が出来ていたので、もし、次回から２本目のアウトラインが横に落ちてしまった場合は、爪楊枝でその部分だけ修正すると、よりキレイな仕上がりになりますよ♡
また、レッスンでの楽しいお話を楽しみにしてまーす！！