豚ばらのボリューム肉豆腐♪フライパンに入れるだけ

こんにちは！

キッズ食育トレーナーの玉田悦子です。

関東は明日大雪、との予報です☃️

どうなるでしょうねっ

前回雪が降った際は、

学校から

「明日は雪遊びをするので着替えを持参してください」

とメールが来ました。

小２と小５の2人にバッチリ支度させたのですが

小5は雪遊び対象外だったよう！

私のメール見落とし

荷物持って楽しみに登校した小５長男が、とてーもがっかりして帰ってきました

今回は気をつけまーす。

さて、そんな寒い日におすすめの「肉豆腐」のレシピをご紹介します^ ^

豚ばらのボリューム肉豆腐

材料をフライパンに入れるだけで完成するので、忙しい日もお勧めです

フライパンで作ると豆腐が崩れません。

玉ねぎにくったり火を通してから、他の具材を入れるのがポイント♪

味が染みたとろりとした玉ねぎが名脇役の、ボリュームのある肉豆腐です

Nadiaで作り方をご覧になりたい方はこちら☆

〜材料〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・豚ばら薄切り肉　　150g

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・豆腐　　　　　　　一丁　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・玉ねぎ　　　　　　1個

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・いんげん　　　　　4本

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・A出汁　　　　　　300ml

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・Aみりん、醤油　　各大さじ２

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・A砂糖　　　　　　大さじ１

〜作り方〜

フライパンで作ると豆腐が崩れることがありません。

①材料を切ります

玉ねぎはくし切り、豆腐は８〜10等分にする。いんげんは長さを３等分に切る。

②まずは玉ねぎをくったりするまで火を通すのがポイント！
Aをフライパンに沸かし、玉ねぎを入れて蓋をして5分程度くったりするまで煮る。

③次に肉と豆腐を煮ます

豚バラ薄切りと豆腐を加え、煮る。

汁をかけながら煮ると、美味しさアップです。

④彩のいんげんを加えて完成！

豚バラ薄切り肉の色が変わったらいんげんを加え、３分程度煮る。

フライパンごと食卓に出しちゃいましょうかね

ちなみに写真の器は、直火にもかけられる優れものです。

〜３月スケジュール〜

日曜（6・13・27）

月曜（7•14・28）

水曜（2•９•16）

行徳、南行徳、妙典、市川、本八幡、新浦安、浦安、船橋、葛西、小岩　等から通ってくださっています。

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・高学年クラス　日曜13:30〜（空席１）

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